Живея в Италия,и по тази причина правя фокача почти всяка седмица.Предпочитаната от нас фокача е с маслини и поръсена с морска сол.Най- популярна та е с доматен сос и зехтин.Розмаринът придава много специфичен вкус,който италиянците обожават.
Специално Авокадото го водят като,,Унищожител на калорийте''.Садържа повече от 20 витамина и минерали,необходими за здравето.Има много диети,които го включват в менюто си.Много вкусна напитка е сок от авокадо +сок от боровинки.
Обожавам Шкембе Чорба!Да,начина на приготвяне е малко различен от традиционния,но така чорбата става о6е по-вкусна!Прилича много на Италиянската Чорба,но в нея се слага и боб сварен /100гр./.Невероятен вкус!
Няма пица,която да не ми харесва,като тип.Най вкусни са тези опечени на фурна с дърва.Обожавам Пиците с Морски дарове!!!В къщи правя задължително всяка седмица.Нищо не остава....
Една рецепта от мен,която ползвам,може да се каже-Универсален Домашен Италиянски Дресинг за Салата:
1 ч.ч.оцет Балсамико
1.50 ч.ч.зехтин
2 с.л.вода
1/2 с.л.чесън на прах
1/2 с.л.лук на прах
1 с.л.мед
1 с.л.риган
1/2 ч.л.черен пипер млян
0 ч.л.мащерка
1/2 ч.л.босилек
1/2 ч.л.магданоз сушен
Смесете всички продукти в купа, разбъркайте добре и прехвърлете в бурканче или бутилка.
Затворете и разтърсете хубаво.
В хладилник, сосът може да се ползва дълго време.
Любим зеленчук.Много харесваме в къщи:Спагети с броколи и чесън.Запържваме чесъна със зехтин,прибавяме сварените броколи и изсипваме спагетите,вече сварени!Kойто обича може и малко лют червен пипер да сложи!Разбъркваме и ...voala...Стават супер!!!
Много обичам рукола.Приготвям салата от марула+рукола+цветна марула.Вкусно и много красиво за окото!Да,на пица в комбинация с моцарела и бекон/прошуто е традиционната ,,Четири сезона''в Италия.
Чудна е тази Диета!!!С удоволствие ще я направя още от утре!Напоследък готвя МНОГО често спаначена супа...така,4е...да го направим с цел!!!Ще пиша после за резултатите....
Aз имам и двете книги на Дюкян,жеднага щом излязоха.Правих диетата,всичко много стриктно,но нямах кои знае какъв успех.Бях посветила по4ти цялото ми време на това...да чета и да спазвам правилата.След това много медици я отрекоха,даже писаха,че вреди на здравето.Не бих я правила отново.
Моите коментари