Здравейте,
Количеството на брашното е около 2 ч.ч. и половина, добавя се на око до получаването на меко, еластично тесто.
Извинявам се за пропуска в рецептата!
Поздрави,
В рецептата е описано, че олиото и прясното мляко трябва да са на стайна температура, а също така пасаторът де слага на дънното на съда и постепенно се издърпва нагоре.
Правя майонеза по тази рецепта редовно и винаги се получава.
Поздрави,
Моите коментари