Хапвайте бели меса за здрав сънСред най-здравословните ястия преди лягане са белите меса като пиле и риба например.
Птичето месо има в състава си специфичното вещество триптофан...
Седмична диета с бяло месо70% от хората не успяват да завършат успешно започнатата диета за отслабване, защото просто не издържат на глада. Въпреки че съвременните препоръки...
Какво можем да приготвим от бяло месоНай-крехката част от пилешкото месо е филето. С него можете да си приготвите страхотни специалитети – за да станат по-сочни, сложете си месото...
Бяло подъбичеПодъбичето е малък полухраст с едногодишни приповдигащи се стъбла. В България се срещат 5-6 вида подъбиче, които се различават от обикновеното подъбиче...
Бяло виноВсеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно...
Най-вредните тлъсти месаВсеки човек, особено спортистите и хората, пазещи диета, знае, че консумацията на тлъсти меса е вредна. Възниква обаче въпросът защо това е така,...
Сосове за печени месаКъм печеното месо е хубаво да си подготвим и някакъв сос, за да не бъде прекалено сухо ястието. Подбрали сме ви три различни рецепти за сос, които...
Ползи от мазните месаДневният прием на мазнини не трябва да надвишава 25%- 35%. Мазните меса са богат източник на наситени мазнини, смятани за не особено полезни....
Подходяща гарнитура към дивечовите месаСъпругите на ловджиите са истински факири в кухнята, които са наясно с всички тънкости по приготвянето на вкусно дивечово месо. При тях отдалеч се...
Правила при мариноването на месаВероятно всеки от вас знае какво се крие зад понятието мариноване, но за да сме честни и към начинаещите в кухнята, ще уточним, че това е процес...
Заменете преработените меса с тезиПрез последните години все повече се говори за вредата, която преработените меса нанасят върху човешкия организъм. Според редица изследвания консумацията...
Методи за опушване на месаОпушването на меса се използва от древни времена, за да се запазят по-дълго годни. Освен това, по този начин им се придават специфичен вкус и аромат...
