Как се Осолява Скумрия

Прегледай всички 12 подбрани съвети за как се осолява скумрия в Готвач.бг.
Осолена скумрия
Осолена скумрия
7
Почистената и измита скумрия се подсушава и се натрива със захарта и солта равномерно отвън и отвътре. В коремчето поставяме копър. Увиваме...
Как се осолява скумрия?
Как се осолява скумрия?
4-ия и 6-ия ден. Процесът на осоляване и зреене на рибата продължава около 7-10 денонощия, след което се осолената скумрия се съхранява в 3...
Как се осолява паламуд и скумрия?
Как се осолява паламуд и скумрия?
гостите направо ще си оближат пръстите. Има различни технологии за осоляване на паламуд и скумрия, като от значение не е на коя ще се ...
Как се осолява сланина?
Как се осолява сланина?
Зимата вече чука на вратата и мнозина се замислят дали не е време да приготвят едно от любимите мезета на българина – осолена сланина. Този...
Как се осолява паламуд?
Как се осолява паламуд?
рецепта. За начало е добре да се знае, че се осолява само 100% прясна риба, в никой случай замразена. Рибата трябва да е прясна, за да се...
Скумрия
Скумрия
-разпространена скумрията е в Атлантическия океан и свързаните с него морета — Балтийско море, Средиземно море и др. Черноморската скумрия...
Осолена сланина
Осолена сланина
Прясната сланина я кисна 1-2 дни в подсолена вода, за да се отцеди кръвта. Нарязвам я на парчета. В съда за съхранение слагам сол на дъното и...
Осолена паприкована сланина
Осолена паприкована сланина
Сланината нарязваме на парчета. Вземаме си дървен съд и покриваме дъното с морска сол. Подреждаме парчета сланина върху солта, като оставяме...
Как да осоляваме сланина
Как да осоляваме сланина
е много, тя просто няма да я поема. По същия начин може да осолите сланина, предварително нарязана на кубчета. Тогава всяко кубче се осолява...
Осолена финландска салака
Осолена финландска салака
Осоляваме рибата за 24 часа. Изплакваме я от солта и правим сос от останалите продукти. Отделяме филенцата на рибките и заливаме със соса. ...
Осоляване на риба
Осоляване на риба
тя бързо осолява вътрешността на рибата, без да извлече влагата от нея. Един от най-старите начини за осоляване на риба е сухото ...
Консервиране чрез осоляване
Консервиране чрез осоляване
. Днес въпреки технологиите, които позволяват по-дълго съхранение на продуктите и без осоляване, домакините осоляват риба, месо и зеленчуци...

Рейтинг

4.1
Общо 9 гласували
5 3
4 4
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка: