Как се работи с желатинаЖелатинът няма миризма и вкус, той е прозрачен и обикновено се продава във вид на прах. На някои места се продава желатин и на листове....
За вегетарианския желатинПолучава се от сварени и пресовани водорасли и се намира под формата на люспи и прах....От какво се прави желатина?У нас се среща под формата на прах, снежинки, шушулки, лентички и цели късове....
Вкусни десерти с желатинСлед това добавете към желатина още една чаша вода и сложете сместа на котлона – на водна баня, за да се разтопи желатинът....
Кулинарен пътеводител: Производство и приложение на желатинЖелатинът е лесен за използване, бързо се разтваря във вода. Има два типа желатин - желатинови листа и желатин на прах....
Желатин и агар агар в безглутеновото готвенеИзползване на желатин
Повечето от нас знаят желатина като оцветен прах, който се превръща в желе....
Как се прави кефирКефир е тибетска гъба, която предизвиква ферментацията в млякото. Тя му придава специфичен вкус, който се харесва на всички, но най-много на феновете...
Как се прави маскарпонеПригответе сами маскарпоне, което се използва за направата на много десерти. Необходима ви е течна сметана – 125 милилитра, 250 милилитра прясно...
Как се прави КафтаМалцина са чували, че думата мезе идва от ливанската кухня, където то може да служи не само за предястие, но и за основно ястие. Важното е да...
Как се прави тахан?На фона на мръсния въздух, който нахлува в белите ни дробове (България е в челните позиции по завишаване на нивата на прахови частици в Европа) и...
