Как се Прави Желатина

, като над 60 градуса желатинът губи свойствата си. Костният желатин е регистриран като хранителна добавка E441. Освен него у нас вече може да...

Желатинът е широко застъпен в кулинарията продукт. Едни от любимите ни сладкиши, кремове и месни ястия се приготвят често с желатин. По...

последните години у нас навлезе и растителния желатин, направен от агар-агар, който представлява смес от полизахаридите агароза и агаропектин от ...

Желатинът няма миризма и вкус, той е прозрачен и обикновено се продава във вид на прах. На някои места се продава желатин и на листове...

плодова торта с желатин. Желатинът намира широко приложение в кулинарията, както той се използва не само при направата на десерти с ...

, 150 г краве масло, 150 г брашно, 2 яйца, 6 ч.л. желатин, 2 компота от кайсии Начин на приготвяне: Разтворете желатина в чаша хладка...

какво е общото между желатин и скелет? Това, че желатинът се произвежда от животински кости (кожа, копита, сухожилия и хрущяли). Тази...

Думата желатин има френски произход (gélatine) Желатинът представлява прозрачна, безцветна, лесно чуплива в сухо състояние и безвкусна...

са открити подходящи заместители със стабилността и ниската цена на желатина. Използва се като покритие или разделителен агент за други...

– гарантиран, ако спазвате няколко прости правила, които обикновено са написани на опаковката му. Желатинът се разтваря в студена вода, след ...

правят разтворимите капсули на лекарствата. Благодарение на желатина можем да правим вкусни и ефектни сладкиши, торти и кремове, ...

използване, бързо се разтваря във вода. Има два типа желатин - желатинови листа и желатин на прах. В сектора на храните ...