Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Разтваря Желатин
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се разтваря желатин?Независимо с коя от формите на желатин ви се налага да работите, методът за разтваряне на желатин е идентичен....
ЖелатинЖелатинът е съвсем лесно се разтваря във вода като степента на разтворимост е пропорционална на температурата на водата....
За вегетарианския желатинЕдна част се смесва с от 200 до 300 части вода. Поставете разтвора на котлона и разбърквайте често, докато се разтвори напълно....
Вкусни десерти с желатинСлед това добавете към желатина още една чаша вода и сложете сместа на котлона – на водна баня, за да се разтопи желатинът....
Как се работи с желатина?Никога не оставяйте желатинът да кипне, докато го разтваряте. Точно затова той се разтваря на водна баня, за да се избегне подобен ефект....
Как се работи с желатин?Желатинът се разтваря в студена вода, след което се загрява на топла баня като температурата му не бива да надвишава 60 градуса....
Как се използва желатин на листаАко желатина не се разтвори напълно, ще се получи нежелана текстура в крайния продукт....
Колко желатин се слага в сладкото?В голям съд се налива 1 чаша вода и се загрява на котлона. Поставете чашата желатин вътре и го разтопете на водна баня....
Желатин и агар агар в безглутеновото готвенеПрахът няма аромат или цвят и се разтваря във вода. Трябва да сте в състояние да намерите желатин в почти всеки магазин....
Кулинарен пътеводител: Производство и приложение на желатинЖелатинът е лесен за използване, бързо се разтваря във вода. Има два типа желатин - желатинови листа и желатин на прах....
Разликата между желатин и колагенЖелатин
Желатинът се получава от кости и по принцип представлява парченца колаген....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 4
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка:
