Как да съхраняваме зехтин и олиоЗехтинът се съхранява при температура не по-висока от 20 градуса. Ако се съхранява на топло, зехтинът става горчив....
ЗехтинЗехтин, който е произведен в периода от ноември до януари при дълго съхраняване може да изсветлее....
Пържене със зехтинЗа пърженето на 1 килограм сурови зеленчуци са необходими 150 милилитра зехтин.
Зехтинът е най-мазното от всички растителни масла....
Как се съхранява виното?Зависи и от температурата, на която съхраняваме отворената бутилка - когато е стайна, дните автоматично намаляват....
Как да разпознаем качествения зехтинТова не променя качествата на зехтина, дори напротив - гарантира, че е съхраняван далече от топлина....Да си направим ароматен зехтинзехтин ви трябва стъклена бутилка, зехтин, босилек, може да сложите и чесън....Да си направим домашен зехтинС останалите се прави зехтин.
Ако сте решили да приготвяте зехтин екстра върджин, то маслините трябва да са набрани в същия или предния ден....
Пита със зехтинНамажете го със зехтин. Завийте на руло. Срежете рулото през средата, като оставите края несрязан....
Ароматен билков зехтинНасипваме зехтина в шишенцата /ако не разполагате с такива от зехтин, намерете подходящи, но с тъмно стъкло/....
