Gotvach.bg»Избрани Колекции»Свинска Глава
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Свинска глава в гювеч ще се оцени подобаващо от любителите на печеното месо и деликатеси като свинските бузи и свински ушички....

Месото се нарязва на средни парчета и се запържва в мас и олио.
Половината от отделената мазнина се изважда.
Месото се залива с чаша топла вода...

15

Главата добре се сварява с малко сол, като при варенето се отделя пяната....

След като намали обема си се разстила в тава и върху него се поставя сварената свинска глава....

1

3

Сложете месото да се свари.
Когато е полуготово добавете нарязаните на кубчета зеленчуци, солта, черния пипер и дафиновия лист.
След като омекнат...

Измиваме и нарязваме всички месни съставки и ги сипваме заедно с костите и сухожилията в тенджера.
Нарязваме лука, корените за супа (без морковите...
Рейтинг
4.1
Общо гласували: 10
53
45
32
20
10
Дай твоята оценка: