Диетите са изпитано средство в борбата срещу излишните килограми. Те обаче изискват системни усилия, лишения и воля, за да се стигне до желания резултат.
Когато мечтата да се освободи тялото от свръхтеглото вече е постигната, на преден план излиза нова опасност. Това е своеобразен йо-йо ефект, изразяващ се в бързото възвръщане на загубената с усилия телесна маса.
Връщането на килограмите след проведена диета е възможно да се причинява от бактерии в храносмилателния тракт. В процеса на отслабване се губят мазнини, а микроорганизмите, които са свикнали с тях, изпитват дискомфорт, но остават на територията, която са заели.
След възвръщане към нормален хранителен режим, те поглъщат повече от любимите им мазнини и така лесното пълнеене става факт. Тези организми унищожават съединенията в храната, които предизвикват изгарянето на мазнините.
Как да се справим с неприятния ефект?
Можем да постигнем успех с помощта на напитки, съдържащи ценни вещества, откриващи се в плодовете и зеленчуците. Те се наричат флавоноиди и помагат на клетките да изгарят мазнини, а не да ги складират в тялото.
Апигенинът е съединение, което се открива в хранителни продукти като магданоз, мляко, целина, кервиз и чай от лайка.
Нарингенинът е друго съединение, срещащо се в продукти като грейпфрут, портокали, люспите на домата и водна мента.
И двете съединения горят мазнини и пречат те да се трупат след диета. Този извод е направен от израелски учени, които са провели експеримент с опитни мишки, но смятат, че изводите важат и за хората. Когато на мишките били давани много флавоноиди, които не успявали да погълнат, мишките не напълнявали след проведена диета.
Според изследователите, нужни са още изследвания, за да се установи на какво се дължи това явление, но то безспорно е в помощ на хората, които желаят да запазят постигнатото с диетата.
Затова учените стигат до важния извод, че соковете от магданоз и целина могат да бъдат не само напитки за зареждане на организма с витамини, но и напитки за запазване на талията след диета.
