Всички сме чували за суперхраните, които могат да заредят организма ни със сила и енергия, но и с множеството си полезни свойства. Ако и вие искате да получите тази ударна доза ползи за тялото ви, тогава отговорът за вас е кверцетин.
Той се съдържа както в боровинките, така и в обичания на всички ни черен шоколад, зелен чай и много други храни. Това всъщност е антиоксидантно съединение, което има множество доказано ползи - антивирусни, противовъзпалителни и противотуморни.
Ползи от кверцетин
И така - в действителност кверцетинът е вид флавоноид, като се съдържа не само в изброените храни, но и като цяло в доста растителни - например аспержите, листните зеленчуци, каперсите, цитрусовите, но също така в какаото, черния чай и в червеното вино.
Той е вид "растителен пигмент", като затова се среща основно в оцветени плодове и зеленчуци. Не по-малко важна е ролята на кверцетина в борбата със стареенето, тъй като в него се съдържат така важните за тялото ни антиоксиданти.
Всички ползи от кверцетин
Към всички тези ползи можем да добавим и следните:
1. Помага за намаляването на възпаленията, тъй като кверцетинът е богат на флавоноиди, които се наричат още и биофлавоноиди. Също така това съединение има много добри противовъзпалителни свойства, като по този начин не само че се намалява силата на възпалението, но и се предпазва мястото от допълнително увреждане;
2. Минимизира риска от появата на тумори, като също така в скорошно изследване бе установено, че кверцетинът при съчетание с други полезни антиоксиданти помага значително за спирането на процесите, които са свързани с така наречената клетъчната пролиферация и мутация при вече диагностициран рак. Също така това съединение намалява неприятните последствия от химио- и лъчетерапията при раково болните пациенти;
3. Кверцетин влияе положително на здравето на кожата, като заедно с това потиска секрецията на хистамин и провъзпалителни маркери. По този начин се постига не само противовъзпалителен ефект на кожата, но и тя се предпазва от възможните алергични реакции;
4. Влияе положително на работата на сърцето, а именно кверцетинът намалява оксидативния стрес, но и заедно с това възпалението. Това съединение се грижи за минимизирането на натрупването на плака в артериите, но и също така действа регулиращо на кръвното и LDL (лошия холестерол). Поради всичко това кверцетинът е особено полезен за хората, които са предразположени или вече страдат от сърдечно-съдови заболявания;
5. Повлиява много добре болковия синдром, като така например това важи особено силно за възпалителната болка при артрит, а също така спомага за минимизирането на неприятните симптоми при инфекции на дихателните пътища и на простатата;
6. Подобрява значително издръжливостта и енергията, тъй като реално това съединение кверцетин е полифенолен антиоксидант, който, от своя страна, влияе положително на нашата физическа сила и работоспособност. Това се дължи на факта, че той помага за подобряването на здравето на кръвоносните си съдове, които реално са транспорта на кислород и хранителните вещества в организма ни;
7. Няма как да пропуснем да споменем и това, че кверцетинът влияе положително на имунната ни система, като така повишават устойчивостта на тялото ни към различните заболявания;
8. Успешно помага в борбата с алергиите, тъй като действа като антихистамин, като така намалява значително ефекта от различните сезонни и хранителни алергии, като в това число влиза асмата и различните кожни реакции;
9. Предпазва организма ни от различните неврологични разстройства, като днес дори има доказателства за това, че кверцетинът има и доста силни невропротективни свойства. По този начин той защитава мозъка ни от силния стрес, както и от възпаленията. Това, от друга страна, помага да се минимизира риска от различните болести като деменция и Алцхаймер.
Днес е установено, че при обичайното хранене хората могат да си осигурят около 40-50 мг кверцетин дневно, но ако пък се храните много здравословно, тогава тази цифра може да стигне дори до 500 мг на ден дори.
Ако обаче целите да облекчите състоянието си при конкретен здравословен проблем, тогава трябва да приемате това съединение под формата на хранителна добавка, а именно до 1000 мг дневно.
А за да си набавите повече кверцетин, пробвайте нашата рецепта за домашен черен шоколад или пък си изберете някой от любимите ни десерти с боровинки.
