Все повече хора се отказват от консумацията на хляб. Непоносимост към глутен, подуване и бързо напълняване са само част от причините да избягвате традиционните тестени изделия. Отказването от бяло брашно обаче не значи, че трябва да се лишите от любимите си вкусове и ястия.
Има достатъчно кето рецепти и безглутенови рецепти, които са вкусна алтернатива на хлебните изделия. Много нашумели са например спагетите от тиквички, които заместват обикновената паста с глутен. Пицата с блат от тиквички също е любима на хората, които спазват кето диета или безглутенов режим на хранене. Спагетите от моркови или краставици също са решение, ако искате да заложите на живата и полезна храна, а не на полуфабрикати.
Друго нововъведение в здравословното хранене е заместването на традиционния плосък хляб за дюнери с листа от маруля или зеле. Това е изключително хитро хрумване, защото позволява да се насладим на любимите си плънки, като същевременно се храним още по-здравословно и диетично.
Освен това ни спестява време и усилия, защото не се налага да си приготвяме сами плосък хляб или да го търсим по магазините. Марулята, от своя страна, се намира в почти всяка зеленчукова градина или магазинче.
Ето и вариант как да си направите сандвич в зелено листо или дюнер без питка. За целта изберете по-голяма маруля. Заделете по-едрите листа и ги измийте добре. Подсушете ги хубаво.
В средата поставете краставички, домати, запържено пилешко месо или каквото обичате. Ако сте вегетарианци, можете да добавите фалафели или кюфтенца от картофи. Завийте листото и се насладете на вкусно предложение, което няма да навреди на фигурата ви - безглутенов дюнер.
По същия начин можете да приготвите и дюнери със зелеви листа или листа от кейл. Тях обаче може да ги бланширате за кратко, за да не са твърде жилави.
Предложенията със зеленолистни зеленчуци са наистина много. Развихрете въображението си и вижте какво ще сътворите. Освен дюнери, можете да направите сарми с маруля. В горещите дни пък не пропускайте да опитате таратор с маруля.
Коментари