Лукът е един от най-популярните зеленчуци в цял свят. Дори неприятната миризма и остър вкус не обезкуражават хората да ядат дори суров лук. На какво дължи успеха си? Освен това той не се използва само в кулинарията, но се счита и за лек срещу много заболявания, включително обикновена настинка.
Лученият сироп се счита за най-популярното народно лекарство, приготвено от зеленчука. Макар да не звучи много апетитно, това естествено лекарство, използвано от нашите баби и прабаби, отново е на мода.
Какво е лучен сироп?
Рецептата е проста - всичко, което трябва да направите, е да добавите голямо количество мед към лука и да го оставите малко, за да пусне сока. За съжаление сиропът има неприятен вкус и мирис - сладост, смесена с пикантен лучен аромат. Въпреки че медът омекотява леко суровите нотки, не може да се избегне миризмата на лук.
Докато идеята за комбиниране на лук и мед изглежда малко противоречива и отблъскваща, полученото лекарство може да направи чудеса. От векове сиропът от лук е ценен заради способността му да се бори с настинките и да повишава имунитета на организма. Но това не е всичко. Какво си струва да знаете за сиропа от лук и защо се смята за уникално средство за добро здраве?
С какво е известен лученият сироп?
Самият лук е един от най-здравословните зеленчуци, осигуряващ богатство от ценни витамини и минерали, както и бактерицидни и хранителни вещества, които имат положителен ефект върху имунната система на организма.
Лученият сироп е известен предимно като отхрачващо средство благодарение на съединенията, които разреждат слузта, натрупана в резултат на заболяване. Използването на лучен сироп се препоръчва главно през есенно-зимния период, когато тялото е най-податливо на инфекции.
Основната задача на сиропа е да изчисти горните дихателни пътища. Отхрачващите му свойства подпомагат лечението на постоянна кашлица, както суха, така и мокра. Това ефективно природно лекарство е полезно и при лечение на възпалено гърло, фарингит, ларингит и синузит.
Лученият сироп се използва главно за лечение на настинки, но действа добре и при проблеми с пикочния мехур, тъй като флавоноидите в лука са диуретици. Освен това те действат като омекотител в случай на високо ниво на урея в кръвта и белтъци в урината.
Това обаче далеч не са всички ценни свойства, които лученият сироп притежава. Освен това той е отличен антисептик - когато се прилага локално, подпомага лечението на кожни инфекции и ускорява зарастването на рани. Облекчава изгарянията и облекчава болката след ухапване от насекоми. Още се използва и в народната медицина като чудодейно лекарство, например при ревматични болки.
Този натурален продукт на основата на лук е богат на много ценни витамини: A, B1, B2, C и PP, както и на минерали: цинк, фосфор, селен, калций и желязо.
Цинкът участва в регулирането на работата на вътрешните органи, включително панкреаса, което влияе върху правилната секреция на инсулин. Освен това има благоприятен ефект върху костите и подпомага лечението на ревматизъм.
Цинкът е много важен елемент за кожата, косата и ноктите, а неговият дефицит води до влошаване на кожата. Нещо повече, този минерал подпомага лечението на акне и язви.
Селенът се среща в природата в микроскопични количества, но е много важен елемент за правилното функциониране на човешкото тяло. На първо място, той е необходим за правилното функциониране на ензимите, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали и токсините.
Селенът също е от съществено значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Нещо повече, той поддържа лечението на ревматоидна артритна болка и е лечение на депресия, въпреки че прекомерната употреба може да причини симптоми на депресия и нарушения на нервната система.
Фосфорът е отговорен за здравето и здравината на костите и зъбите. Също така е важен елемент за правилното функциониране на нервната система, включително за провеждането на нервни импулси по нервните влакна, както и за поддържане на киселинно-алкалния баланс в тялото.
Витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е най-популярният витамин, използван за повишаване на имунитета и е известен като лекарство срещу настинка. Именно този витамин е най-активен в лучения сироп.
Витамин С е от голямо значение за функционирането на организма, тъй като участва в много различни процеси, протичащи в него. Освен това аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант, който унищожава свободните радикали, отговорни за процеса на стареене на кожата.
Рецепта за лучен сироп
Обелете и нарежете 2-3 големи глави лук. Сложете в буркан, покрийте с мед, разбъркайте. Оставете сместа покрита около пет часа, докато лукът пусне сока. Прецедете готовия сироп през тензух.
Когато правите сироп, можете да използвате захар вместо мед, но това определено е по-малко здравословно. А за да засилите ефекта от този натурален препарат, можете да добавите лимонов сок, джинджифил и чесън към него.
Лучен сироп за деца и бременни жени
Жените, които очакват бебе, не трябва да се самолекуват дори в случай на обикновена настинка. Сиропът от лук обаче е незаменим лек за бременни жени, тъй като е безопасен за бебето.
Деца над 1 година могат спокойно да приемат лучен сироп като естествено лекарство за кашлица. Максималната доза за дете е 1 чаена лъжичка три пъти на ден.
Лученият сироп е отхрачващо средство и не трябва да се използва през нощта. Най-добре е да го приемате максимум 2-3 часа преди лягане.
Как да съхраняваме лучен сироп?
Съхранявайте сиропа в плътно затворен стъклен буркан. Той запазва полезните си свойства в продължение на 2 седмици, но само ако се съхранява в хладилник. При стайна температура той бързо ще загуби полезността си.
Коментари