Когато става въпрос за на намазване на филия хляб, брускети или крекер, солените кремове заемат централно място.
Тези многофункционални и възхитителни пасти за мазане не само добавят вкус, но и придават нотка изтънченост на вашата лека закуска или изживяване по време на хранене.
Ако търсите креативни идеи, които да изненадат вкусовите ви рецептори, ето няколко предложения за домашни кремове за мазане.
Хумус
Хумусът, направен от нахут, тахан, лимонов сок и чесън, е класически фаворит. Но не се спирайте на обикновен хумус. Експериментирайте с вкусове като печен червен пипер, сушени домати или хумус от спанак и артишок, хумус от авокадо. Тези вариации добавят вълнуващи обрати към вашия репертоар.
Солен крем от авокадо
Намачкайте авокадо с малко сок от лайм, сол и черен пипер, за да създадете кадифено, зелено кремче за намазване. Добавете нарязани на кубчета домати, лук и кориандър за резултат, вдъхновен от гуакамоле. Солените кремове на базата на авокадо са не само вкусни, но и пълни със здравословни мазнини.
Солен крем за мазане с фета
Пасирайте сирене фета със струйка зехтин и билки като мащерка или розмарин. Идеално е за съчетаване с маслини, краставици и чери домати върху филийки хрупкав хляб.
Солен крем за мазане със сушени домати
Смесете сушени домати, накиснати в топла вода, за да омекнат, с крема сирене или гръцко кисело мляко. Тази смес води до спред, който може да се използва като дип, върху сандвичи или дори като алтернатива на сос за пица.
Маслинова тапенада
Създайте вдъхновен от Средиземноморието солен крем за мазане, като смесите черни и зелени маслини с каперси, чесън и зехтин. Соленият вкус на тапенадата се съчетава идеално с резени франзела или крекери.
Песто за мазане
Пестото, обикновено приготвено с босилек, кедрови ядки, пармезан, чесън и зехтин, е фантастично разпространение. Експериментирайте с различни билки като рукола, спанак или кориандър за уникален обрат на тази италианска класика.
Къри крем за мазане
Добавете къри на прах, кисело мляко и малко мед във вашето крема сирене, за да създадете сладък и пикантен крем за мазане. Това е отличен акомпанимент към наан или като дип за зеленчукови пръчици.
Гъбен крем за мазане
Сотирани гъби, чесън и мащерка, смесени с крема сирене, водят до кремообразен спрен. Той е идеален топинг за сандвичи на скара или луксозно допълнение към сутрешната ви франзела.
Чеснов крем за мазане
Печенето на скилидки чесън и пасирането им с масло или крема сирене създава намазка, която е мека и изключително вкусна.
Включете тези пикантни кремове в кулинарния си репертоар и ще откриете безкрайни възможности за подобряване на вашите ястия и закуски.
