Лятото е сезон, в който леката храна е не само на почит, но е задължителна в жегите. Това важи както за основното ядене, така и за десертите.
За да станат леки, най-добре различните десертни сладки изкушения да бъдат приготвени без печене.
Това спестява време и тегоби край горещата печка и прави десерта подходящ за топлия сезон. Ето няколко идеи за лесни летни сладкиши без печене.
Чийзкейк без печене със смокини
Този десерт без печене е много лек и приятен и може да се приготви и с друг любим плод, но със смокини е особено ароматен и вкусен, кремообразен и бърз за приготвяне.
Необходими продукти:
- 200 г чаени бисквити ванилия;
- 60 г краве масло;
- 300 г натурално сирене крема;
- 250 г течна сладкарска сметана;
- 100 г пудра захар;
- 200 г добре узрели смокини или друг плод;
- 3 с.л. сироп от смокиново сладко.
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават в блендер до фини трохи. Разтопеното масло се смесва с бисквитените трохи и така получения блат за чийзкейк се разстила във форма за торта.
Сиренето крема се разбива с пудра захар докато стане пухкаво. Разбива се и сметаната и двата компонента се смесват като сметаната се добавя към сиренето. Получава се еднороден крем. Той се нанася върху блата и се изравнява отгоре. Украсява се с парчета смокини и се поръсва със сиропа от сладко. Оставя се в хладилника да стегне за 3-4 часа.
Летен десерт с грозде
Този десерт се поднася в чаша и е много ободряващ. Може да се направи с грозде или боровинки.
Необходими продукти:
- 250 грама сирене крема;
- 1 кофичка заквасена сметана;
- Кората на ½ лимон;
- 4 супени лъжици пудра захар;
- Сладко от горски плодове/най-подходящо е от боровинки/;
- Чаени бисквити няколко броя.
Начин на приготвяне:
Сиренето крема се разбива заедно със захарта и лимоновата кора до еднородна смес, която се оставя да стегне в хладилника за 1 час. В дълбоки чаши се разпределят няколко гроздови зърна или боровинки, парчета натрошени бисквити, 1 супена лъжица сладко и всичко се залива с крема. Десертът стои в хладилник до поднасянето му. Украсява се с няколко изстудени плодчета преди поднасянето.
Сред любимите летни десерти без печене са още:
- Семифредо;
