Можете да се разболеете много и дори да умрете, ако ядете отровни диви гъби. Няма лесен начин да разберете дали една дива гъба е ядлива, или е отровна. Яжте само гъби, които получавате от надежден супермаркет, бакалин или пазар. Не яжте гъбени ястия в съмнителни заведения. Ако се притеснявате от отравяне с гъби, не чакайте симптомите да се появят след брането на гъби. Обадете се незабавно на Спешна помощ.
Симптоми на отравяне с гъби
Честите симптоми включват:
- Гадене
- Стомашни спазми
- Повръщане
- Диария (понякога кървава)
- Главоболие
- Замаяност
- Зачервяване и затопляне по лицето и корема
- Сърцебиене.
По-сериозните симптоми на отравяне с гъби включват:
- Гърчове
- Халюцинации
- Проблеми с дишането
- Бъбречна/чернодробна недостатъчност
- Кома
- Смърт
Симптомите могат да се появят веднага след консумация на отровната гъба или няколко часа по-късно. Симптомите, които се появяват в рамките на 2 часа, са по-малко опасни от тези, които се появяват по-късно (след 6 часа).
Какво причинява отравяне с гъби?
Отравянето се дължи на токсините, съдържащи се в гъбите и служещи за предпазване от хищници.
Как се диагностицира отравянето с гъби?
Отравянето с гъби е трудно за диагностициране. Вашият лекар ще ви прегледа, ще ви попита за вашите симптоми и кога и какво сте яли наскоро. Диагнозата се основава на предоставената от вас информация. Ако успеете да вземете проба от гъбата, за която знаете, че е била изядена, носете я със себе си на лекар или в спешното отделение.
Може ли отравянето с гъби да бъде предотвратено или избегнато?
Можете да избегнете отравяне с гъби, като не ядете гъби, набрани отвън сред природата. Трудно е да се каже кои гъби са отровни и кои не. Това обикновено се прави от специалисти. В природата съществуват много видове отровни двойници на познатите ни ядливи гъби като печурката и манатарката примерно. Няма тестове за разграничаване на отровна гъба от неотровна гъба. Да приемем, че всички диви гъби са отровни. Най-добре ги купете от магазина.
Гъбите, които растат в земята, са по-опасни от гъбите, които растат върху живи дървета. Освен това, гъбите, растящи в тревни площи, вероятно са били изложени на пестициди и други химикали за грижа за тревата. Гъбите на земята в гората са по-опасни от гъбите в дворовете. Готвенето на отровни гъби няма да премахне токсините.
Лечение на отравяне с гъби
Ако подозирате, че вие или някой, с когото сте, имате отравяне с гъби, обадете се на вашия личен лекар или още по-добре на Спешна помощ. При тръгване към спешното отделение, ако е възможно, донесете няколко от гъбите, които човекът е ял с вас, на лекаря или в спешното отделение.
Ако човекът е повърнал, най-лошото вероятно е минало. Лекарите могат да дадат на лицето активен въглен, за да предизвикат повръщане. Лекарят ще провери температурата, сърдечната честота и кръвното налягане на човека. Пациентът ще бъде наблюдаван внимателно за тежки симптоми и усложнения. Ще бъде изпратен у дома, ако няма симптоми на тежко отравяне и ако гъбата е доказано безвредна. Вашият лекар ще ви помоли да наблюдавате лицето за симптоми на отравяне с гъби през следващите 24 часа.
Живот с отравяне с гъби
Краткосрочните ефекти от живота с отравяне с гъби са неприятни. Това са неща, свързани с повръщане и диария. По-тежките симптоми може да отнемат повече време за възстановяване или да причинят трайни увреждания.
Вижте кои са видовете ядливи гъби в България и също така кога се берат гъбите.
