Чесънът е добре познат зеленчук, който се консумира суров, участва в различни рецепти за ястия и печива, но от него може да се направи и сок. Целта е да се използват всички лековити възможности на зеленчука от етеричните масла, витамините, микроелементите в неговия състав.
Сокът от чесън се приготвя като няколко скилидки се пресоват с преса и към него се добавя малко вода. Може да се добави и лимонов сок или оцет за неутрализиране на силната миризма и се получава истински еликсир на младостта, както е определен още в древността.
Възможности на сока от чесън
Сокът от чесън е истинско натурално лекарство. Като всяко лекарство, се взима по малко, само лъжичка сок и то не в чист вид, а най-добре като смес с други хранителни продукти. Най-добрите кандидати за тандем със сока от чесън са медът и млякото.
При правилна дозировка на сока от чесън, а това значи лъжичка на ден, се смъкват нивата на кръвна захар, нормализира се кръвното налягане и холестерола. Той е идеално средство за прочистване на кръвоносните съдове от плаката, елиминира токсините от тялото, увеличава производството на жлъчка, регенерира чернодробните клетки.
Противовъзпалителният ефект на сока от чесън помага при артрит, отоци и болка. Сокът от зеленчука, както и самия чесън са отлична профилактика срещу респираторни заболявания, лекуват кашлицата и настинката.
Приложение на сока от чесън
Ако се комбинира сок от чесън с мляко се получава чудесно средство за изхвърляне на токсините от тялото. Това действие се дължи на способността на чесъна да активира чернодробните ензими. Черният дроб се нуждае от сяра, а чесънът е отличен източник на този елемент. Млякото с чесън лекува жълтеница. Комбинацията на сок от чесън и магданоз убива силната миризма, а при комбиниране с мед може да се ползва и външно за прочистване на кожата.
Сок от чесън се прилага за профилактика на рак на стомаха. Той има силни антисептични свойства, унищожава и раковите клетки. Чистейки организма отвътре, сокът от чесън дезинфекцира вътрешните органи, прочиства кръвта и пази тялото здраво.
Противопоказания за консумация на сок от чесън
Чесънът е универсална храна, а това важи и за сока от него, но при стомашни заболявания, както и проблеми с чревния тракт този зеленчук трябва да се избягва. Чувствителната храносмилателна система не може да го приема на гладно и това трябва да се има предвид при използването му.
Вижте защо да ядем чесън всеки ден, разберете колко чесън можете да хапвате дневно и кои са невероятните свойства на чесновия чай.
Коментари