Какво съдържа чесъна и защо да го ядем?

Ползата от чесъна е обусловена от съдържанието на жизненоважното химично съединение алицин, което е чудесно терапевтично средство. Алицинът, който съдържа сяра, е виновникът за аромата на чесъна.

Човечеството използва чесън повече от три хиляди години. През Първата световна война хирурзите са използвали чесъна за антисептик при лечение на рани.

Чесънът съдържа фосфор, калций и желязо, йод, сяра, хлор, алицин и алисатин. Той е полезен при диабет. Диабетът може да увреди бъбреците, нервната система, сърцето и зрението. Маслото от чесън помага при лечението на страничните ефекти на диабета.

Чесънът заради високото ниво на алицин предотвратява окисляването на вредния холестерол. Всички хора с високо ниво на вреден холестерол трябва да включат чесън в менюто си.

Чесънът е полезен при хипертония. Когато човек има високо кръвно, алицинът в чесъна действа отпускащо на кръвоносните съдове. Чесънът се бори и с тромбозите.

Всекидневната употреба на чесън помага да се отстранят проблемите с храносмилането. Дори раздразнения на храносмилателния тракт могат да бъдат отстранени с чесън.

Чесънът е богат на селен, кверцетин и витамин С, което помага за лечението на очни инфекции и болести. При болки в ушите се използва чесън, защото той има противогъбични и антибиотични свойства.

Чесново масло можете да си приготвите сами, като изцедите сока от настърган чесън и го добавите в зехтин. Сместа се съхранява при стайна температура три дни.

Чесънът лекува дизентерия, диария и колит. Ролята му в отстраняването на глистите е направо феноменална. Той не влияе на полезните организми в стомаха, но действа разрушително на вредните бактерии.

При настинка и кашлица консумирайте суров чесън. В началото на заболяването изяжте две сурови скилидки, това ще ви помогне да се преборите по-бързо с болестта.

Чесънът помага за заздравяването на рани, но трябва да се смесва с вода, тъй като може да подейства дразнещо на кожата. За предпазване от акне и за лечението му се използва маска от чесън, мед, течна сметана и куркума.

Чаша прясно мляко със сварени в него три скилидки чесън носи облекчение на страдащите от астма. Чесънът усилва сексуалното влечение и може да се използва като подмладяващо средство в спалнята. Хората, които правят прекалено много секс, трябва да ядат много чесън, за да се предпазят от нервно изтощение.

Чесънът е много полезен в суров вид. Само една скилидка дневно носи огромна полза за здравето ви. Ако добавяте чесън в ястия като в шкембе чорба, спаначена супа или пача, трябва да го добавите в последния момент, за да не се губят полезните му вещества.