Сигурно изпитвате трудности да накарате децата си да ядат това, което вие искате. Обикновено, когато стане въпрос за хранене, малчуганите могат да ни докарат до състояние на безпомощност. Най-важното, което всеки един родител трябва да знае, е от кои съставки най-много се нуждаят децата. Сред топ 3 на хранителните вещества, които подрастващите трябва да поемат, са калций, фибри и калий.
1. Калций. Този минерал помага за процеса на растеж. Той прави костите силни. Освен това е полезен за сърдечния ритъм, здравината на кръвоносните съдове и функцията на мускулите. Когато децата не консумират достатъчно калций, тялото извлича минералът от костите с цел да осигури изпълнението на функциите на организма.
Възрастта преди тийнейджърството е много рискова. Ако тогава не се приема достатъчно от този минерал е възможно в дългосрочен план да се развие остеопороза. Бъдете наблюдателни и не позволявайте на детето си да приема кофеин, тъй като той води до резорбция на калций от костите. Продуктите, съдържащи кофеин, са чай, кафе, кола и газирани напитки.
Най-добрите източници на калций са: Мляко и млечни продукти като сирене, кашкавал, зелени листни зеленчуци, дребни риби (които могат да се ядат с костите), както и сусам.
2. Фибри. Продуктите, богати на фибри, са снабдени с витамини и минерали, които са от ключово значение за растежа и развитието. Освен това те съдържат жизненоважни растителни вещества като фитонутриенти, които повишат имунната система на децата.
Когато са част от балансирана диета, фибрите помагат да се ограничи риска от развиване на диабет тип 2, предпазва от високи нива на холестерол както при децата, така и при възрастните.
Храните, богати на фибри, значително намаляват възможността от сърдечно-съдови заболявания. Освен това фибрите имат доказан ефект при превенция на констипацията. Те са отговорни и за чувството на ситост при децата. Направете всичко възможно да ограничите приема на чипсове, вафли и пържени храни и да научите децата си да наблягат на плодовете и зеленчуците.
Най-добрите източници на фибри са: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и зелени листни зеленчуци. Подбирайте хляб, макарони и спагети, изготвени от нерафинирано пълнозърнесто брашно. Това ще осигури приема на полезните за детето продукти, поднесени в любимите му храни.
3. Калий. Този минерал се грижи за нормалната дейност на сърцето и мускулите, поддържа баланса на течностите, участва в производството на енергия и осигурява здравината на костите. Диета, богата на калий, предпазва наследника ви от бъдещи проблеми със сърцето, като например високо кръвно налягане.
Най-добрите източници на калий са: пресни плодове, пълнозърнести храни, млечни продукти, меса и морска храна. В обобщение колкото по-обработена е храната, толкова по-малко калий съдържа.
Коментари