Критска диета

Толкова много диети и всяка следваща ни обещава все по-добри резултати и повече свалени килограми. Някои от тях включват повече белтъчини, други имат за цел да ни накарат да се откажем от месото и тестените продукти, а трети откровено ни обричат на глад.

Голяма част от дамите са вманиачени на тема хранителен режим и ограничение с идеята, че по-слаби изглеждат по-добре. Според специалистите голяма част от диетите, които жените спазват, са не само лоша идея, те разрушават организма ни. Много големите ограничение ни донасят в последствие двойно повече килограми, т.нар йо-йо ефект.

Но има и диети или хранителни режими, чиито препоръки за хранене диетолозите одобряват. Разбира се, разногласия по въпроса винаги ще има, но голяма част от специалистите смятат, че критската диета или по скоро критските правила за хранене са най-полезни.

Всъщност критската диета не е диета в буквалния смисъл на думата. Това са правила за хранене – как да се храним, кое да консумираме повече и кое по-малко. Този режим е повече с цел да бъдем здрави, отколкото да сваляме килограми.

Проведено изследване определя, че най-малко страдащите хора от сърдечно-съдови, както и онкологични заболявания са тези от Средиземноморието, предимно на остров Крит. Причината се крие в това, с което се хранят там и най-вече на начина им на консумация.

Жителите на острова спазват трите правила за правилно хранене. Диетолозите, въпреки разногласията си по различни теми, са съгласни, че именно тези три правила са най-важни за нас, що се отнася до храна.

Първото правило включва хранене редовно и в разумни количества – жителите на острова се хранят по три пъти на ден и то в определени часове. Освен това имат изграден навик, когато седнат на масата, да бъдат спокойни и да консумират храната без да бързат.

Второто правило е свързано с това да се приемат най-вече растителни мазнини - жителите от остров Крит приемат достатъчно калории всеки ден, но са внимателни да не прекаляват с количеството храна и съответно калориите. Освен това е хубаво да се ядат повече сурови зеленчуци и плодове, както и бобови култури.

Според третото правило яденето на месо и месни продукти трябва максимално да се ограничи – голямото количество месо означава твърде много наситени калории. Те са наречени още „лоши”, защото причиняват затваряне на кръвоносните съдове и затормозяват нормалното функциониране на организма.

Диетолозите добавят към тези три основни правила и пиенето на 1 до 2 чаши червено вино на ден. То ще забави стареенето на клетките на организма.