Ретрото на мнозина не се нрави много, особено ако не е на мода. Но става ли въпрос за коктейли, ретрото си остава актуално.
Подбрахме няколко прекрасни ретро коктейла, които са предпочитани напитки и до днес.
А датата 13 май е отредена на световния ден на коктейлите, затова нека си кажем Наздраве и да благодарим на всички бармани, които са оставили своя принос в световната история на коктейлите.
Корените на първата такава алкохолна напитка може да потърсим в далечната 1806 г. из Южна Америка, където някой се сетил, че може да разреди ликьор с различни други добавки. Към днешна дата обаче алеята на славата на коктейлите си има любимци. Ето ги и тях.
Том Колинс
Това е комбинацията от джин и газирана лимонада. Коктейлът е възникнал през 1874 г.
40 мл джин
40 мл лимонов сок
1 ч.л. сладко-кисел микс
сода
Добавете всичко без содата в шейкър, разклатете и изсипете в чаша с лед. Прибавете малко сода и украсете с резенчета портокал и череша.
Сайдкар
Този коктейл датира от Първата световна война. Включва леки цитрусови аромати и канадско уиски. Коктейлът е създаден за капитана на американската армия. Тази напитка затопляла тялото и му доставяла витамин С. И да не забравяме, че капитанът бил известен с това, че се возел на коша на мотоциклет, което дава и името на коктейла.
30 мл уиски
трипъл сек
60 мл сладко-кисел микс
лайм
лед
Към уискито добавете трипъл сек, микса и леда. Изсипете в охладена коктейлна чаша, която предварително сте обработили със захар по ръба. Украсете с лайм.
Пина Колада
Идва от остров Пуерто Рико в средата на 150 година. Съставките са ананас, ром и кокосов ликьор
40 мл ром
170 мл микс от пина колада
Резенче ананас и няколко череши за украса.
Добавете рома в блендер с натрошен лед. Разклатете добре, докато не стане гладка смес. Гарнирайте с ананас и череша.
Бърбан Хот Тоди
Много е подходящ за зимно време и при настинка. Вярва се, че води началото си от Шотландия още от 1700 г.
40 мл бърбън
1 чаена лъжичка захар
връхчета карамфил
40 мл вряща вода
Добавете всичко във врящата вода и разбъркайте.
Коктейл Манхатън
Всички са съгласни, че коктейлът е роден в Ню Йорк и датира от средата на 1800 г.
40 мл бърбън
50 мл сладък вермут
1 чаена лъжица сок от череши
Напълнете ¾ от шейкъра с разтрошен лед, добавете останалите съставки и разклатете хубаво. Гарнирайте с черешки.
Коктейл Бял руснак
Свързват коктейла Уайт Ръшън с болшевиките по времето на Руската гражданска война. Те били известни още като белите.
20 мл кафеен или капучино ликьор
30 мл водка
50 мл мляко или сметана
В пълна с лед чаша добавете ликьора и водката. Разбъркайте и прибавете сметаната.
Дърти Мартини
Този невероятно лесен коктейл, покровителства баровете повече от 70 години.
40 мл водка
40 мл саламура от маслини
Добавете водката и саламурата в шейкър с лед, разклатете и прецедете в чаша. Украсете с маслини.
