Едно от най-важните предимства на повечето туристическите дестинации все по-често е храната. И тук не става въпрос само за изисканите заведения и ресторанти. Това, което предизвиква небивал интерес в любителите на кулинарния туризъм, са традиционни храни на улицата.
Проучване относно предпочитанията на хората определи топ десет на градовете с най-вкусна улична храна. Ето кои са те:
Брюксел, Белгия. Въпреки че изисканата кухня на Брюксел е пословична, проучването доказва и голямата любов на хората към пържените картофки, които са национална храна. Те се предлагат на всеки ъгъл в града. Към тях търговците предлагат различни видове сосове - от майонеза до лютив бразилски кетчуп.
Мексико сити, Мексико. Уличната храна в Мексико сити е изключително разнообразна. Една от най-обичаните храни е елоте – печена царевица, която се поднася с майонеза, сирене котиха, малко чили и лайм. В районите на големите пазари в Мексико пък се предлагат сокове, подобни на фреш, както и сладко от манго с чили или тамаринд.
Амбъргриз Кайе, Белиз. Атракцията тук е храната, която се продава на кея. Освежаващото ястие от риба или баракуда се предлага на малка сергийка. Рибата задължително е прясно уловена.
Истанбул, Турция. На първо място с най-предпочитаната улична храна разбира се е дюнерът. Той се предлага както с агнешко, така и с пилешко или телешко месо. По-непознати храни са симид - геврек със сусам, мидие долма - пълнени миди и други. За апетитен сандвич с прясна скумрия пък трябва да посетите фериботните пристанища, близо до моста Галата, както и самите заведения на моста.
Хо Ши Мин, Виетнам. Интересът на туристите да опитат различна храна в този град често завършва с различни хранителни неразположения. Това се дължи на занижения стандарт за чистота на храната, продавана по улиците на Виетнам. Поради това е добре да се залага на щандове, които са изпитани и често посещавани от хора.
Едни от обичаните улични храни са спагетената супа фъ, сандвичите банх ми и пролетните рулца. Други популярни са местните ястия, като cơm tấm (варен ориз) с пържено яйце и болалот - говеждо месо, подправено с различни билки и обвито в листо.
Сингапур. Стотиците сергии за храна в откритите и закрити пазари превръщат града в столица на уличните заведения за храна. Там могат да се открият всякакви видове сате или пиле по хайнански на пара, както и сандвичи кая с кокосово сладко. Освен това именно в Сингапур може да вкусите лакса, юфка в къри, супа с кокос, както и да подправите всяко ястие с още месо, тофу, морска храна и подправки.
Банкок, Тайланд. Тайландската столица е обявена за столицата с най-разнообразни места и възможности за хранене. Ако се озовете там, то задължително опитайте зелената салата с папая, Пад Тай, пиле със зелено къри и лепкав тайландски ориз с манго.
Палермо, Италия. Палермо, административният център на региона Сицилия, радва с разнообразни пържени храни като аранчини - оризови топчета със сос от месо и сирене, картофени крокети и кардон. Освен това задължително трябва да опитате сицилианската пица.
Пенанг, Малайзия. Незабравимата кисела рибена супа, питка с индийски произход, пилешко, телешко или свинско сате, разбъркани пържени оризови спагети – това е само малка част от уличната храна в този щат на северозападното крайбрежие на Малайзийския полуостров.
Маракеш, Мароко. Древната столица е една от най-колоритните туристически дестинации. По улиците на Маракеш се откриват пъстроцветни маслини и подправки като шафран, канела, куркума, джинджифил, бял пипер. Най-популярните сергии се намират на главния площад Джама Ел Фна. Те представляват дървени масички с наредени върху тях печени агнета, кус-кус, патладжани, кебапи, шаварма, харира, както и още много храни, изкусяващи апетита.
Коментари