Газираната вода открай време е верен помощник в най-различни рецепти за бързи и апетитни печива. Освен съставка за баница напитката може да бъде главен герой и в някои сладкиши, с които ще ви запознаем днес.
1. Локумени курабийки
Необходими продукти: 3 ч.ч. брашно, локум, орехи, 1 ч.ч. олио, 3 с.л. захар, сок от ½ лимон, 250 мл газирана вода, 1 пакетче бакпулвер, 2 ванилии, щипка сол, пудра захар
Начин на приготвяне: Смесете брашното, олиото, лимоновия сок, газираната вода, захарта, винилиите, бакпулвера и солта, докато се получи меко тесто. Нарежете локума на кубчета. Откъснете парченце тесто, сложете в средата по 1-2 локумени парченца и орехова ядка и го затворете, като го оформите на топче. Печете курабиите върху готварска хартия. Докато са още топли, ги оваляйте в пудра захар или захар на кристали. По желание може и в счукани на ситно орехи.
2. Палачинки с газирана вода
Необходими продукти: 300 мл газирана вода, 2 бр. яйца, 2 щипки захар, щипка сол, брашно (до нужната гъстота)
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта и солта, добавя се газираната вода и брашното, за да се получи палачинково тесто. С черпак се загребва от сместа и в загрят тиган се изпържват палачинки. Хубави са както сладки с конфитюр или течен шоколад, така и солени с крема сирене или кашкавал.
3. Пухкав кекс
Необходими продукти: 6 бр. яйца, 2 ч.ч. захар, 3/4 ч.ч. (150 мл) олио, 1 ч.ч. газирана вода или лимонада, 3 ч.ч. брашно, 1-2 пакетчета бакпулвер, 2 ванилии
Начин на приготвяне: Продуктите се смесват в посочената последователност, като се разбива непрекъснато или с миксер, или с телена бъркалка. Получената смес се изсипва в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс. Пече се в умерена фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. За финал кексът може да бъде поръсен с пудра захар, течен шоколад или захаросани пръчици.
4. Меденки със стафиди
Необходими продукти:300 г мед, 200 мл газирана вода, 1 ч.ч. захар, ½ ч.ч. олио, 1 к.ч. стафиди, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. канела, брашно, за да се получи пухкаво леко бисквитено тесто
Начин на приготвяне: Разтворете меда във водата. Добавете захарта, канелата, олиото, содата, брашното и стафидите. Ако тестото не е достатъчно твърдо, добавете брашно. Разточете на фина кора. С чаша ги изрежете на кръгчета. Наредете ги в намазнена тава и ги печете в предварително загрята фурна.
Опитайте още Вкусни палачинки с газирана вода, Пита с газирана вода, Баница с газирана вода, Баница с майонеза и газирана вода, Чеснови питки с газирана вода.
Коментари