Ястия за жълти стотинки с помощта на пилешки шийки

Супа от пилешки шийки

Необходими продукти: 500 г пилешки шийки, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 резен целина, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 3 картофа, 3 с.л. лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне: Шийките се измиват, заливат се с вода и се слагат да врат. След около 15 мин към тях се добавят нарязаните на кубчета морков, лук, целина и чушките, а след около 10 мин - и нарязаните на кубчета картофи. След като всички продукти са полуготови, шийките се изваждат от супата, обезкостяват се и месото им се връща отново в нея. Прибавят се подправките на вкус заедно с лимоновия сок и вече готовата супа се поръсва с магданоза.