През лятото всеки обича да си похапва сладолед, особено най-малките. А какво по-хубаво и здравословно от домашно приготвения сладолед. Детските сладоледи трябва да са пъстри, за да привлекат вниманието на децата, и вкусни, гарнирани с различни полезни плодчета. Ето как да ги приготвите:
Плодов сладолед
Това е перфектен вариант за вашето дете. Може да му го давате в неограничени количества и да сте спокойни, че коремчето му е пълно само с полезни неща.
Необходими продукти: 2 ч.ч. пресни или замразени боровинки или 2 ч.ч. ягоди, 1/4 ч.ч. прясно изцеден ябълков сок, 2 с.л. мед, сокът от 1/2 лимон, щипка сол, формички за сладолед на клечка или по-малки чашки, дървени клечки за сладолед
Начин на приготвяне: Плодовете се смесват с останалите съставки в блендер. Разбиват се до получаване на хомогенна смес. Полученото се изсипва във формите за сладолед (чашите), а в средата им се поставят клечките. Оставят се във фризера за поне 5-6 часа. За да излезе лесно от формичките (чашите), сладоледът се потапя до половината в гореща вода за около 5 секунди.
Шарен сладолед
Необходими продукти: 3-4 кофички кисело мляко, 1 пресен жълтък, 6 лъжици захар, 1 ванилия, 1 лимон, 1 лъжица какао, орехи, кокосово брашно
Начин на приготвяне: Киселото мляко се отцежда и се разпределя по равно в три купички. В първата се слага предварително разбитият жълтък с 2 лъжици захар и 1 ванилия. Към втората купа се добавят 2 лъжици захар, настърганата кората от лимона и сока му. В третата се слагат 1 лъжица какао и 2 лъжици захар.
Получените смеси се изсипват в три чаши на три пласта. Отгоре се поръсват с орехи или кокосово брашно. Охлаждат се във фризер.
Два шоколадови сладоледа
Необходими продукти: 2 шоколадови сметани, 2 и 1/2 чаши прясно мляко, 2 бели сметани, 1 и ½ чаша захар
Начин на приготвяне: Шоколадовите сметани и 1 чаша прясно мляко се смесват в съд и се бъркат до сгъстяване. В друг съд се смесват двете бели сметани и 1 чаша прясно мляко и отново се бъркат до сгъстяване.
½ чаша прясно мляко се смесва със захарта до сгъстяване. Разделя се на две половини и едната се изсипва в сместа с шоколадовите сметани, а другата - в сместа с белите сметани. Смесите се разбъркват добре. Замразяват се във фризер.
Коментари