Спанакът, чиято родина е Средна и Мала Азия, е сред най-полезните зелени зеленчуци. Той е много богат на витамин С, А, витамините от В група и витамин К, но най-ценен е заради голямото количество минерални соли и хранителни вещества, които съдържа.
Особено подходящ е за хората, страдащи от анемии, а според по-възрастните хора всеки човек трябва да консумира спанак поне веднъж на ден.
Ето защо е добре да се научите как да си го приготвяте, като много популярни и страшно апетитни са рецептите за спаначени кюфтенца. В описаните по-горе в галерията 3 рецепти спанакът е сварен или задушен, но имайте предвид, че съвсем спокойно можете да го приготвяте и пресен.
