С между 5 и 9 стотинки се очаква да скочи белият хляб още през месец май заради очакваното покачване на природния газ.
Поскъпването на природния газ ще даде най-вече отражение при големите хлебозаводи. По-слабо ще бъдат засегнати малките фурни, които основно разчитат на електричество за производство на хляба.
От Регионалния съюз на хлебарите и сладкарите в Добрич споделят, че големите производители ще се наложи да вдигнат до 7 процента стойностите на хляба, а това са до 70% от хлебарите в страната.
Според моите виждания цената на хляба би трябвало или би следвало да се вдигне между 5 и 10%, тъй като газта се калкулира между 60 и 70% пряко в енергийните разходи на хлебопроизводството, споделя хлебопроизводителят Радослав Райков пред Българската национална телевизия.
Голяма част от мелниците също използват природен газ, което ще доведе скок в цените на брашното за половин килограм. Поскъпването на горивото ще се отрази на целия процес по производството на хляба.
Средно едно българско домакинство купува по 15 хляба на месец, което означава, че ще се наложи да отделят от бюджета с един лев повече за насъщния, споделят от бранша.
Поскъпването се налага и заради очакваното поскъпване на транспортните услуги.
