Картофите са сред най-предпочитаната и разпространена храна в света. Те водят началото си от континента Южна Америка, където в природата виреят повече от двеста техни вариации. След тяхното култивиране и превръщане в популярна аграрна култура, те достигат и до по-далечни земи.
Картофите са и продуктът, който присъства във почти всеки специалитет. Деликатният им вкус позволява да бъдат подправяне с почти всякакви ароматни билки.
Сред най-употребяваните подправки за картофи са черен пипер, червен пипер, шарена сол, сминдух, къри, куркума, розмарин, босилек, магданоз, бахар, лук, чесън. Само няколко щипки от тези уханни треви превръщат и най-обикновеното картофено ястие в незабравим подарък за небцето.
Безспорно всяко картофено блюдо представлява изкушение за лакомниците, но има няколко специалитета с картофи, които са емблематични. Вижте кои са тези най-вкусни кулинарни шедьоври в галерията ни.
Коментари