Всеки мечтае за стройна фигура на модел. Но понякога, каквото и да правим, нещата не се получават. Питаме се защо не можем да свалим излишните килограми, правим какви ли не диети, спортуваме и пак не се получава.
Причината може да се крие в храната, която ядем. За да отслабнем, трябва да се храним здравословно. Но какво да ям, че да отслабна? Този въпрос преследва мнозина. За да свалим излишното тегло, трябва да се храним, а не да гладуваме.
Има специален ДНК тест, с който чрез проба от слюнката и чрез кръвна картина може да установите кои хранителни продукти трябва да избягвате, ако искате да поддържате здравословно тегло. Тестът е на база проследяване кои гени са отговорни за високото инсулиново равнище.
ДНК тест
Преди това обаче е задължително да разберем кои храни трябва да ядем по-често, кои да избягваме и за кои да забравим завинаги.
Как да разберем от кои храни пълнеем?
Отговорът на въпроса се крие в резултатите от проучване, проведено от Харвардския университет в училищата по обществено здраве и медицина и болницата за женско здраве Бриган. Те наблюдавали 120 000 души, които участвали в експеримента. Всички искали да се отърват от излишното си тегло и затова трябвало продължително време да бъдат наблюдавани техните хранителни навици и здравословно състояние.
Чипс
Учените установили нещо не особено изненадващо за всички, а именно - чипс, картофи, въобще всякакви картофени изкушения като пържени картофи, дори и сладки картофи са основният виновник за напълняването ни. Картофите са с високо съдържание на въглехидрати и в съчетание с много мазнини, както се правят пържените картофи и чипсът, нещата излизат извън контрол. Затова ги избягвайте.
Но ако обичате безумно много картофи и няма как да се откажете от тях, то поне ги яжте обработени в няколко състояния. Имаме предвид, че трябва да ги сготвите доста добре. Например, първо ги сварете и след това запечете на фурна, но в никакъв случай не ги пържете, и то във фритюрник. По този начин ще премахнете в някакъв процент нишестето от тях. Ако обичате много чипс, си правете домашен, не яжте пакетираните чипсове от супермаркетите.
Сладки неща
Други храни за напълняване, от които със сигурност ще се сдобиете с някое и друго килограмче, са сладките неща - всякакви торти, сладкиши, вафли, баклави - каквото се сетите. Те съдържат много захар, добавки и консерванти. Затова, ако сте любители на сладкото и не можете без него, но все пак искате да отслабнете, започнете да ядете шоколад, и то черен. Правете си сладки неща вкъщи - домашно приготвените десерти са една идея по-здравословни от тези по магазините. Правете си малки удоволствия - например мляко с ориз, крем карамел. Това се все десерти, които съдържат не само захар и сладко, но и яйца и мляко, което ги прави много хранителни и засищащи.
Салами, колбаси
Друга храна, от която много бързо кантарът скача, са различните пакетирани меса - като салами, луканки, наденици и други. Въобще, технологично преработеното месо не е добър вариант за здравословно хранене. Ако обичате месо, просто изяжте една пържола на скара. Защо е необходимо да се тъпчете с преработено месо?
