Как да консервираме люти чушкиЛютите чушки са приятно допълнение към ястията. Съществуват различни методи за тяхното консервиране. За консервиране на чорбаджийски чушки са необходими три килограма и половина чушки и сол....
Няколко начина да консервирате чушки за зиматаЗа предпочитане е за консервиране да се изберат месести червени чушки.
Консервирани чушки без белене
Първият вариант за консервирани чушки, който ще предложим, е за небелени печени чушки в буркани....
Как да консервираме чушки за пълнене?Затова мнозина се питат как да консервираме чушки за пълнене, така че дори и в най-лютите студове на трапезата ни да има от любимите Постни пълнени чушки или Пълнени чушки с ориз....
Как да консервираме бобВ някои краища на България се правят и някои вкусотийки с боб, които също можем да консервираме. Например сварен боб, кисели краставички, чушки и доматено пюре....Как да консервираме лобода?Тя се консумира прясна или консервирана.
Продуктите при консервиране са следните: листа от лобода и сол.
Почистваме и измиваме листата на лободата обилно с вода.... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Как да консервираме извараИзварата се появи преди много векове. Хората, които се грижели за биволи и крави, започнали да обръщат внимание на процеса на втасване на мляко, като в крайна сметка забелязали образуването на продукт, който много жители... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... Как да консервираме пуешко месоАко искате да запазите каквото и да е месо за по-дълго време, най-лесният начин за това е като го стерилизирате в буркани или консерви. Поради факта, че в месото може да се развият микроорганизми, които издържат на температура... Чушки с тиквички* При желание, наличие на повече печени чушки и по-голяма тава, може да се сложи и още един ред чушки върху доматите преди последния от тиквичките.... Чушки в желатинИзчакваме да се втвърди и напълваме с пластове, чушки и филийки от пушеното сирене. Отгоре нареждаме тънки парчета кашкавал, притискаме и заливаме с останалия желатин.
Поставяме в хладилника да стегне.... Чушки с каймаОтгоре се редят пълнените чушки. Заливат се с вода, колкото да ги покрие.
Наредените чушки се захлупват с една чиния и се слагат във фурната на 200 градуса. Пекат се около 40 минути.... Чушки с празПо желание може да залеете пълнените чушки с праз с разреден с вода зелев сок.... Чушки с чесънПочистете от семето, опечете и обелете чушките. Залейте ги с част от горещата марината, в която е разтворен и аспиринът.
Напълнете ги в буркани, залейте с останалата марината и притиснете добре.... Чушки с оризЧушките се измиват, изтърбушват се и се подреждат в тава. В чушките се слага около 3-4 ч.л. от сместа, което зависи от големината на чушките, и се потапя отворът им в брашното.... Чушки с хрянЩом маринатата кипне, слагайте по няколко чушки за минута, след което ги вадете с решетеста лъжица.
Вадете чушките и ги редете, за да се отцедят.... Чушки и морковиПочистете чушките от семената. Нарежете морковите на кръгчета. Кипнете маринатата и в нея пуснете последователно чушките и морковите.... Чушки с празПо желание може да залеете пълнените чушки с праз с разреден с вода зелев сок.... 
Три вкусни идеи за консервиране на чушки за зимата
Как да консервираме боб
Как да консервираме лобода?
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Как да консервираме извара
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да си направим песто
Как да сварим лесно кестени
Как да консервираме пуешко месо
Чушки с тиквички
Чушки в желатин
Чушки с кайма
Чушки с праз
Чушки с чесън
Чушки с ориз
Чушки с хрян
Чушки и моркови
