Туршията на мамаЗеленчуците се нарязват в голяма тава.
Слагат се в буркани. След което се заливат с топлата саламура.
Това е най-вкусната туршия, която съм яла.
Туршията на мама е супер....
Туршията на бабаЗалейте туршията на баба с врялата саламура.
В следващите дни се претака около 4 пъти през 2-3 дена. Към 15 ден туршията е готова за консумация....
Царска туршия с медЗеленчуците са с примерна доза, не може да се определи колко точно е количеството им.
В 3-литров (голям буркан за туршия) се слагат: оцет до оребрението на буркана, аспирина, солта, захарта и медът....
Туршия на кашаТой пък знае рецептата за Туршия на каша от своята баба.
1. Туршията нарязвам на дребно. Аз слагам 1-2 зелени домата, шепа зеле, 1-2 червени чушки, 2 краставички. Кашата може да се направи и само с кисело зеле.
2....Туршия на дребноНарязваме всичко, предварително измито и почистено, на ситно и правим микс, с който пълним буркани, подготвени с оцет и подправки.
Доливаме с вода и стерилизираме 5 мин.... Туршия с карфиол и медВсички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта, меда и се заливат зеленчуците.
Престоява няколко часа, след това се слага да кипне.... Туршия с карфиол и медВсички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта, меда и се заливат зеленчуците.
Престоява няколко часа, след това се слага да кипне.... Защо се слага захар в туршията?При туршиите нещата стоят по същия начин.
Вижте и няколко страхотни идеи за домашно приготвени туршии: Слънчева туршия с аспирин, Туршия с кисели домати, Туршия за зимата в бидон и Търновска туршия.... Защо се слага аспирин в туршията?Добавен в правилната доза, аспиринът в туршиите не позволява на зеленчуците да се размекнат и да станат на каша.
Действа като естествен антиоксидант, без да вреди на организма.... Туршия на Бай ДанчоНяколко дни се обръщат нагоре с капачката ежедневно. Да ви е сладка туршията.... Царската туршия на СталинСолта, захарта, аспиринът и оцетът се слагат на дъното на буркан и леко се разклащат.
После бурканът се пълни много плътно с карфиол, нарязани камби, моркови, целина, магданоз и малко зеле.... Царската туршия на мамаНапълнете всеки буркан със зеленчуци, накрая залейте със студена вода, затворете буркана и ги разклатете няколко пъти и вашата туршия е готова.
Царската туршия на мама е готова.... Царска туршия на бабаПочистваме си зеленчуците и ги нарязваме на парчета.
Заливаме ги с марината и ги оставяме да престоят 12 часа, като ги разбъркваме няколко пъти.
Пълним ги в буркани, като на всеки се слагат по 2 аспирина.... Ориз с туршия на фурнаНарязваме туршията. Слагаме дълбок тиган на котлона и сипваме олиото, като се загрее прибавяме нарязаната туршия.
Задушаваме, докато поомекне около 7-8 мин.... Шарената туршия на Бай ДанчоБурканът се обръща всеки ден в продължение на 7 дни.
След това туршията се прибира на тъмно в мазе или килер, където стои зимнината ви.... Царската туршия на баба ВанчеЦарската туршия на баба Ванче е идеално мезе за ракия.
Бележка: Аз лично за по-лесно ги правя в 3 л. буркани, слагам 4 броя аспирин на дъното два в средата е един горе.... Туршия по рецептата на бабаКамбите се нарязват на парчета и се слагат в солен разтвор /вода 7 л и едра сол 500 г/ да престоя 24 часа.
След това отцедете от водата и прибавете морковите, нарязани на кръгчета, а цветното зеле - на цветчета.... 
Защо се слага аспирин на туршиите?
Туршия на каша
Туршия на дребно
Туршия с карфиол и мед
Защо се слага захар в туршията?
Защо се слага аспирин в туршията?
Туршия на Бай Данчо
Царската туршия на Сталин
Царската туршия на мама
Царска туршия на баба
Туршия с мед за бърза консумация
Защо се слага синапено семе в туршията?
Ориз с туршия на фурна
Шарената туршия на Бай Данчо
Царската туршия на баба Ванче
Какъв оцет се слага на туршиите?
Бърза туршия с мед и ябълки без стерилизиране
Туршия по рецептата на баба
Така се пече ципура на скара
