Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пастърма от еленско месоИзрежете от еленския бут правилни дълги парчета с дебелина 3-4 см. Не трябва да имат тлъстинки. Смесете солта със селитрата и захарта (за 1 кг месо са достатъчни 75 г от сместа)....
21 Януари
1
Еленско месо с грах и пресни картофиПоднасяме еленското месо с грах и пресни картофи, докато е още топло самото ястие...
31 Май
1
Как се готви еленско месоОт еленско месо се приготвят изискани ястия за ценители. Еленското месо е ценно заради вкуса си и заради високото съдържание на белтъчини и витамини....
28 Август
Как се готви еленско месо?Еленското месо е идеален избор за хора, който са на диета или спазват здравословен начин на живот.
Как се готви еленски месо?...
20 Юни
Еленско платоФиле Елена, Еленски бут и Еленска сланина са продукти от свинско месо, приготвено в Еленският балкан, а не мезета от еленско месо. Както много хора мислят!...
04 Март
Еленско филеФилетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина.
След като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя...
29 Януари
1
Еленско филеФилетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина.
След като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя...
29 Януари
1
Вкусни идеи за бирени мезетаЕто защо решихме да ви съберем няколко идеи за бирени мезета, които няма да навредят на добрата ви форма.
Бяло мезе
Пригответе няколко твърдо сварени яйца, бяло сирене и кашкавал....
17 Януари
1
Новогодишни мезетаПодреждаме мезетата с въображение и добро настроение, като добавим и доза творчески усет.
На тези плата с мезета им липсват само чашите с шампанско и пожеланието за весел празник и добри приятели!...
08 Дек.
Празнични мезетаШпеков салам се нарязва на тънки кръгчета, луканка на тънки парченца, пастърмата също се нарязва на едро.
Всички колбаси се нареждат върху кръгла дъска.
От кашкавала с къдрав нож се нарязват триъгълничета или друга...
31 Дек.
Марината за еленскоСлед около 1 час еленското може да се извади от маринатата и да се изпържи или изпече....
14 Ноем.
Идеи за мезета за летни коктейлиЛятно мезе с мента и тиквички
Ментата е изключително разхлаждаща не само в напитки, но и в мезета и ги прави най-подходящи за лятото....
03 Август
Идеи за мезета за празнична трапезаИнтересна идея е някое от мезетата да бъде тематично. Например новогодишното мезе може да бъде посветено на годината, която се посреща....
31 Дек.
Еленско със сметанов сосЗапържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.
Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато...
16 Септ.
1
Еленско със сметанов сосЗапържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.
Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато...
16 Септ.
1
Еленско с червен винен сосЕленското се изважда от тигана и се слага на топло. Сокът от печеното се кипва заедно с червеното вино и се прецежда.
Добавят му се сметаната, желето, сол и черен пипер.
Еленското с червен винен сос е готово....
28 Август
Новогодишно плато от мезетаДумата "мезе" произлиза от турския език и се използва като храна, разядка или ордьовър в комбинация към съответните подходящи питиета....
29 Дек.
Новогодишни мезета по ДобруджанскиПопарените мезета, докато са още влажни, се овалват в сместа от подправки и се окачват на летва. Ако сместа за овалване на мезетата не ви стигне си правите още....
30 Дек.
Свински мезета за зиматаЗа суджука:
Месото нарязвам на малки парчета и в подходящ съд смесвам с всички подправки, завивам с фолио и оставям да престои на хладно поне 24 часа. На следващия ден смилам месото с месомелачка. Подготвям си свинските...
09 Дек.
1