Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Катък с чушкиКапват се няколко капки олио и всичко се разбърква до получаването на хомогенна смес.
Печените чушки се нарязват на дребно и се добавят към катъка.... Домашен катък с пресен чесънСлагаме киселото мляко да се изцежда през тензух.
Натрошаваме сиренето.
Смесваме цеденото мляко със сиренето.
Към сместа добавяме пресния чесън, нарязан на ситно.... Катък с майонеза и краставичкаКатъка смесваме с една супена лъжица майонеза и разбъркваме хубаво. Добавяме постепенно зехтина, като продължаваме да разбиваме, за да се получи гладка смес.... Салата с катък и чушкиСмесваме катъка със сиренето.
Измиваме и изчистваме чушките.
Пълним ги.
Нарязваме и подреждаме в чиния.
Накрая поръсваме с копър.... Салата с катък и шункаНастъргваме сиренето отгоре и навсякъде, шунката разрязваме на триъгълничета, слагам от домашния катък с чушка и завивам.... Мекици с катък и яйцеВ купа с хладка вода разтваряме маята след това прибавяме катъка, яйцето, сол и захар и разбиваме хубаво с миксер до хомогенна смес.
След това махаме приставките на миксера и слагаме при ставките за тесто.... Бърз катък с настърган лукНастъргваме лука на ситно и натрошаваме сиренето.
Добавяме млякото и солта.
Украсяваме по избор с маслини, копър на ситно и краставица на ивици.... Домашен катък с печен пиперПиперът се нарязва на парченца, колкото блокче шоколад (ситно) и се оставя да се изцеди максимално. Сиренето се натрошава на ръка.
Готовите продукти се смесват с вилица без биене.... Катък с тиквички и морковиПрибавете зеленчуците към катък. Овкусете с чесън, добавете нарязан копър.
Поднесете млечната салата с маслини.
Катъкът с тиквички и моркови е готов.... Катък с извара и яйцаВ купа се смесва изварата с киселото мляко и яйцата, пасират се до еднородна смес.
Добавят се пиперът, чесънът, сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте с маслини.
Рецептата е на великият chef Катранджиев!... Разядка катък с печени чушкиРазбърква се хубаво, покрива се с фолио за свежо съхранение и катъкът се прибира за час-два в хладилник.
Разядката се поднася гарнирана с листенца свеж магданоз.
Добър апетит!... Разядка от катък с чушкиРазядката от катък с чушки се сервира охладена, в индивидуални чинии и поръсена с чили на люспи по желание.... Разядка с катък и орехиРазбърка се добре апетитната разядка и се прибира в хладилник, за да се овкуси.
Поднася се млечна разядка, поръсена с орехи и гарнирана с листенца пресен босилек.
Добър апетит с тази разядка с катък и орехи!... Катък с печени чушки и орехиНарежете ги на много ситно и ги поставете в гевгир да се изцедят от водата.
Нарежете на ситно чесъна и орехите, в купа ги объркайте с цеденото кисело мляко. Добавете натрошеното сирене.... 
Така се прави домашно краве масло
Как се прави мляко от лимец
Катък с чушки
Домашен катък с пресен чесън
Катък с майонеза и краставичка
Салата катък с червени чушки
Салата с катък и чушки
Салата с катък и шунка
Мекици с катък и яйце
Бърз катък с настърган лук
Домашен катък с печен пипер
Катък с тиквички и моркови
Катък с извара и яйца
Разядка катък с печени чушки
Разядка от катък с чушки
Разядка с катък и орехи
Катък с печени чушки и орехи
Млечна топеница с катък и извара
Разядка Катък с Чушки и Извара
