Ракия от джанкиВсичко, получено във вид на първоток и патоки се отстранява при изваряването. Дестилира се 2 пъти и се съхранява в бъчва....
Ракия от царевицаСлед края на ферментацията материалът се дестилира. За получаване на по-чиста ракия е добре да се дестилира само течната част, което налага ферментиралата каша предварително да се прецеди....
Ракия от тикваКоличеството тиква със захарен сироп се сварява и трябва, след това да се разбърка добре на еднородна каша.
Ферментацията се получава, като на всеки 20 литра каша се прибавя 4 г суха мая....Ракия от джанкиВсичко, получено във вид на първоток и патоки се отстранява при изваряването. Дестилира се 2 пъти и се съхранява в бъчва.... Ракия от царевицаСлед края на ферментацията материалът се дестилира. За получаване на по-чиста ракия е добре да се дестилира само течната част, което налага ферментиралата каша предварително да се прецеди.... Домашна ракия от ечемикПреди дестилацията махаме ечемик и разбъркваме добре ракията.
Получават около 10 литра чудна домашна ракия.
Наздраве!... Ракия от див чесънДивият чесън се нарязва на едро.
В стъклен съд се поставя чесънът и се залива с ракията.
Престоява 2 седмици.
Прецежда се с обикновена цедка и се бутилира.... Домашна ракия от смокиниСлед това ракията се дестилира.
Алкохолният градус на домашната ракия от смокини трябва да е около 38 градуса.... Домашна ракия от царевицаВари се домашната ракия веднага, защото иначе ще прокисне.
Първото варене излиза патока, но при повторното тече само еликсир.... Лечебна ракия с левурдаЗаливат се с домашна ракия, докато се покрият, и се оставят да преседят 14 дни на топло и слънчево място.
След това ракията се прецежда и налива в стъклена бутилка.... Греяна ракия с медСипете ракията в подходящ съд или чайник.
Загрейте я заедно с меда до кипване, снемете от котлона и дръжте затворен съда.
Поднесете греяната ракия с мед топла.... Мезе за ракия и водкаИзмийте зеленчуците. Лукът намачкайте леко с малко сол. В голямо плато подредете листата маруля и дълги и тънки листове бекон.
Отгоре разпръснете резени домати, четвъртинки яйца и лука. Поръсете с още малко сол, черен... Козунак с ракия на конци, замесен в хлебопекарнаКогато започне хлебопекарната да бърка енергично започнете да добавяте по малко от мазнината, докато се усвои всичката. Когато програмата свърши извадете тестото на намазнен плот и оформете козунаците.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Супер мезе за ракия и бираЗахлупваме с капак и ги джуркаме, за да се овкусят добре и задушат!
Супер мезе за ракия и бира се получава!... 
Ракия от тиква
Домашна ракия от ечемик
Ракия от див чесън
Домашна ракия от смокини
Домашна ракия от царевица
Марината с ракия за телешко месо
Лечебна ракия с левурда
Греяна ракия с мед
Мезе за ракия и водка
Козунак с ракия на конци, замесен в хлебопекарна
Салата Преливащи се цветове
Топящ се паниран кашкавал
Супер мезе за ракия и бира
