Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кои мазнини са хидрогенирани?Хидрогенираните мазнини са онези мазнини, които се получават, когато обикновени растителни мазнини се нагреят до висока температура в присъствието на различни катализатори и водород....
15 Януари
Вкусно готвено с пилешкоСложете пилето да се свари заедно с дафиновите листа, зърна черен пипер и корени за супа. Извадете готовото пиле и го разделете на порции. Махнете дафиновия лист от бульона и го прецедете.
Загрейте в широка тенджера олиото...
09 Окт.
Домати за готвене в буркани за зиматаКогато са готови, обърнете бурканите с капачките надолу върху хавлиена кърпа.
Оставете доматите за готвене в буркани за зимата така, докато изстинат....
06 Април
Заготовка за готвене на ядене в бурканиИзмивате всички зеленчуци. Почистваме лука и го белим. Пиперките ги почистваме от семки и дръжки. Доматите също ги почистваме от горната им част и ако има малко черничко - също.
Взимаме си един голям съд и почваме да...
01 Септ.
Кои са бананите за готвене?Бананите са сред най-масово консумираните плодове навсякъде по света. Освен пресни или добавени към любимия Ви десерт, те могат да бъдат използвани и при приготвянето на различни супи, яхнии и основни ястия.
Колкото...
03 Юни
Свинско готвено с ориз и зеленчуциОставете под затворен капак да се задуши за около 10 минути и сервирайте свинското готвено с ориз и зеленчуци....
29 Май
1
Заешко готвено с картофи и морковиГответе заешкото с картофи до готовност на картофите, овкусете със сол и след няколко минути свалете от котлона.
Поднесете заешкото готвено с картофи и моркови, поръсено с пресен магданоз....
11 Юни
Кои мазнини са наистина нездравословниМазнините в природата са животински и растителни - наситени и ненаситени мазнини. Те са един от основните компоненти, присъстващ във всички храни. Съставени са предимно от въглерод, водород и кислород....
21 Юни
Кои са белите и кафяви мазнини?Добрата мазнина е кафявата мастна тъкан, чиито клетки са богати на митохондрии, които им придават и кафявия цвят. Клетките на тази тъкан изгарят мазнини, като ги превръщат в топлина....
08 Дек.
Кои са вредните мазнини и защо?Вредни мазнини
Основно това са трансмазнини (хидрогенирани мазнини). Получават се чрез преработка на растителни мазнини, използвани в производството на маргарин, олио и други кулинарни мазнини за готвене....
13 Март
Кои мазнини са подходящи за пържени картофиЖивотински мазнини за пържени картофи
Свинска мас
Тази мазнина е подходяща, защото добавя вкус и хрупкавост на картофите, предоставяйки богат вкус и текстура....
18 Дек.
Кои мазнини са полезни и за каквоМожете да си подправяте салатите или да готвите с коктейл от олио....
04 Август
Кои са най-мазните сиренаА ето и кои са най-мазните сирена, които трябва да изключите от менюто си, ако искате да смъкнете няколко килограма....
07 Ноем.
Готвене с ниско съдържание на мазниниТози тип мазнини са вредни и е добре да бъдат ограничени при готвенето с ниско съдържание на мазнини....
14 Септ.
1
Съвети при готвене без мазнинаДори да не готвите, а само да пазарувате, избягвайте пържените в мазнина храна. Такива са пържените картофи, картофеният чипс, както и всички подобни храни. Те съдържат в състава си скрити мазнини....
15 Март
1
За вашето здраве: Научете кои са добрите мазнини!Широко разпространено е мнението, че мазнините са вредни. Истината е, че има няколко вида мазнини, които всъщност са полезни за здравето ни. Те се наричат условно добри мазнини....
24 Септ.
Коктейл против коремни мазниниКоктейлът се пие 30 минути преди сън, като спомага топенето на коремни мазнини....
10 Юни
Домати за готвенеДоматите се измиват. Бланшират се в тенджера с вряща подсолена вода за няколко секунди, след което се пускат в съд със студена вода.
Охладените домати се обелват и нарязват на кубчета. Добавя се сол на вкус и ситно нарязан...
10 Окт.
Полезни алтернативи на мазнините за готвенеДобрата новина е че тази мазнина не се абсорбира особено много от готвените в нея продукти.
Соево олио. Повечето мазнини за готвене, етикирани като „растителни мазнини”, са приготвени от соя....
02 Август
Домашно фъстъчено масло без добавени мазниниВ началото ще станат на трохи, но след това ще започнат да отделят от собствената си мазнина и ще се превърнат в гладко фъстъчено масло....
05 Февр.
Кои са основните грешки в готвенето, които допускате?Готвите всичко наведнъж
Много по-лесно е да сложите всичко в един тиган, но резултатът накрая е повече от плачевен....
30 Ноем.
1
Стерилизирани тиквички за готвенеТиквичките се обелват и режат на кубчета.
След това се взема буркана и отдолу се слага нарязано на няколко по големи парчета доматчето и се слагат тиквичките.
Отгоре се слага копърът и солта и се долива с вода. След...
26 Май
2