Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Това сирене се използва за фондю. То е популярно като Зеленото швейцарско сирене. То зрее половин година и се продава във вид на срязан конус....
Непознатите италиански сиренаНепознатите италиански сирена
30 Март
Но едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако, известно сред италианците като пияното сирене....
Непознатите френски сиренаНепознатите френски сирена
24 Март
Това сирене се произвежда само в малки ферми. Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
Непознати английски сиренаНепознати английски сирена
01 Март
Английските сирена стават все по-популярни. Традиционни за Англия, те са все още доста непознати у нас. Оригиналното английско сирене е Чедър....
Петте вида испански сирена, които трябва да опитате!Петте вида испански сирена, които трябва да опитате!
04 Ноем.
1
Испанските традиции за производство на сирене датират от хиляди години. Има над 150 вида испански сирена, но ето най-добрите пет от тях: 1....
Испански лаймИспански лайм
29 Юли
От испанския лайм може да се приготвят сок, желета и конфитюри. Местните приготвят питиета, накисвайки обелените плодове в ром и захар. Ползи от испански лайм Испанският лайм е нискокалоричен и диетичен плод....
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
Сирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
Испански ЧуросИспански Чурос
10 Януари
Потапяме единия край на готовите Испански Чуроси в ганаша....
Испански сосИспански сос
01 Окт.
Загрейте маслото и изпържете ситно нарязания бекон/сланина. Добавете скоро ситно нарязаното телешко и шунката. Добавете и дребно нарязаните корени за супа - глава лук, морков, малко целина. Овкусете с черен пипер и подправки...
Испански омлетИспански омлет
07 Февр.
Нарежете лука и го сипете в тенджерка заедно с бульона. Сложете ги на котлона да заврят и похлупете с капак. След 5 минути махнете капака, намалете огъня и оставете лука да се задушава за около 20 минути. Междувременно...
Испански крокетиИспански крокети
09 Юли
1
Испанските крокети се поднасят със салата по избор или пикантно доматено пюре....
Испански МагдаленкиИспански Магдаленки
16 Януари
За Испански Магдаленки счупете яйцата в купа и добавете захарта. Разбийте с миксер до бял, пухкав крем. Добавете на тънка струя прясното мляко и олиото, като не спирате да бъркате, но на ниски обороти....
Испански пуричкиИспански пурички
01 Януари
Загрейте силно фурната. Намазнете леко с масло и брашно 2 или 3 тавички за бисквити. Разбийте белтъците със захарта и солта до получаването на пухкава смес. След това внимателно прибавете брашното и разтопеното масло....
Испански сосИспански сос
09 Август
Запържете брашното в загрятото масло и добавете ситно нарязания лук. След малко сипете скълцаната ситно чушка, магданоз, дафиновия лист, объркайте и долейте бульона и шерито. Оставете соса да заври и прибавете ситно нарязаните...
Испански сандвичиИспански сандвичи
12 Септ.
1
Малко преди сервиране лукът и чушките от маринатата се слагат върху препечените филии бял хляб, покриват се с по един резен мазно твърдо сирене и се слагат в предварително загрята фурна....
Испански оризИспански ориз
06 Окт.
1
Почистения и измит ориз сложете да се свари с млякото, щипка сол, масло. Разбийте маслото на пяна с пудра захар и добавете настърганата лимонова кора, един след друг жълтъците и бадемите, предварително изпечени и нарязани...
Непознатите плодове: ЧеримояНепознатите плодове: Черимоя
14 Окт.
Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава...
Непознатите малини-албиносиНепознатите малини-албиноси
29 Юли
Най-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
Непознатите секс играчкиНепознатите секс играчки
14 Дек.
Какво ли обаче ни чака в бъдеще и кои са непознатите секс играчки, които ще се появят съвсем скоро на пазара. И дори може би вече се предлагат....
Непознатите китайски подправкиНепознатите китайски подправки
17 Септ.
В китайската кухня не съществува ястие, независимо дали е от месо или зеленчуци, в което да не се добавят подправки, специфични за тази кухня. На първо място това е натриевият глутамат и така нареченото вино на...
Непознатите житни културиНепознатите житни култури
03 Септ.
Житните култури представляват семейство едносемеделни растения. По Земята съществуват около 600 рода с около 10 000 вида. Някои от тях са ни изключително познати, тъй като се използват за стопански цели. Но освен за пшеницата...
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
16 Май
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Плантайн - непознатите бананиПлантайн - непознатите банани
28 Ноем.
2
Бананите са един от най–разпространените плодове в света. Можете да ги срещнете в Азия, Африка, Индия и на всеки пазар или хранителен магазин в България. Бананите са род дървоподобни растения, макар технически да...
Най-популярните испански деликатесиНай-популярните испански деликатеси
24 Юли
Един от най-популярните испански деликатеси. Хамон Хамонът или сушената шунка е един от най-известните испански хранителни продукти. Нарязва се на тънки резени, почти прозрачни, които просто се топят в устата....
Темпераментната испанска кухняТемпераментната испанска кухня
15 Януари
Испания се слави и със своите шунка и различни видове кашкавал, като най-известният е „кабралес”, по вкус наподобяващ френското сирене рокфор....