СиренеДнес най-много сирене се произвеждат годишно в щатите Уисконсин и Калифорния в САЩ, които са световни лидери в производството на сирене....
Избраха най-доброто сирене в светаВ света съществуват най-различни конкурси. Преди дни се проведе този за най-доброто сирене в света. На церемонията по раздаването на World Cheese Awards 2017 бе избрано най-доброто сред най-добрите....
История на сиренетоНа 4 юли пък в някои части на света отбелязват деня на сиренето в неговите така многолики проявления от различни части на света....Сирене МимолетТърговците на сирене се шегуват, че ако се изчетка прахът от кората на кръгче сирене и няколко часа по-късно се премести на ново място, значи сиренето е заразено с акари.... Козе сиренеТози вид сирене има значително по-малко калории от други видове сирене, включително кравето.
Предимства на козето сирене
1.... Сирене НюшателЗнайте, че на сиренето му отиват и естествено сладки вина.... Крема сиренеКрема сиренето (Cream cheese) се определя като вид меко бяло сирене, с поне 33% масленост и не повече от 55% водно съдържание.... Синьо СиренеГоргонзолата е много вкусно ронливо сирене, което притежава масленост около 48%. Вкусът на горгонзолата е пикантен, с леки сладникави нотки. Вътрешността на сиренето е белезникаво бяла до светло жълта.... Сирене МанчегоВиехо – в тази последна фаза сиренето вече е узряло и са минали между 1 и 2 години от производството му. Има ронлива текстура и цветът му е подобен на светъл карамел. Вкусът е солен, сладникав и леко пиперлив.... Сирене ГрюерКулинарно приложение на Грюер
Твърдото на все пак нежно сирене Грюер е известно като едно от най-добрите сирена за печене.... Сирене СтилтънС тази цена сиренето се превръща в най-скъпото на света.
Производителите се надяват и да увеличат интереса към обикновения вариант, който, както споменахме е със значително намаляло търсене.... Сирене БриБри е френско сирене с благородна плесен, спадащо към групата на меките сирена. Наричано често „кралицата на сирената”, Бри е навярно най-популярното, познато и обичано по цял свят френско сирене.... Сирене БофорПрез осемнадесети век сиренето става популярно под наименованието Vacherin. Името произлиза от френската дума за крава - vache.
То е вдъхновено от факта, че сиренето се прави от краве мляко.... Сирене МюнстерМюнстер /Munster, Munster-géromé/ представлява френско сирене, което се произвежда от краве мляко. Заедно с Камембер, Таледжио, Стилтън и Лимбургер е сред най-миризливите сирена в света.... Зелено сиренеЗелено сирене е тип плесенно сирене, получено по специална технология. Такива сирена се правят в Швейцария и Англия.... Овче СиренеГотвене на овче сирене
Овчето сирене е незаменим продукт на родната трапеза.... Фета СиренеФета може да се оприличи на родното саламурено сирене или сирене тип Дунавия. За направата му се използва предимно овче мляко, но понякога в състава му влиза и козе мляко.... Сирене КабралесСъс своите 400 хиляди килограма годишно това сирене със сигурно ще заеме първенството на най-широко познатите и предпочитани испански сирена по света. От 7 години то е най-доброто испанско сирене.... Канадското сирене е най-вкусното в светаСигурно си мислите, че френско сирене води в класацията за най-доброто в света.
Не! Най-доброто и най-вкусно в света се оказа канадско сирене, което спечели титлата за №1 в света за 2009 г., съобщи Франс прес.... Производство на сирене КачокавалоКачокавало е сирене, което се произвежда от така наречената паста филата – нишки от сирене. От майсторството на производителя зависи как ще приготви сиренето.... Капаните на бялото сиренеПолзи от бялото сирене
Като ползи за здравето от сиренето ни могат да се отбележат, че сиренето е чудесен източник на калций, мазнини и протеини.... Любимото сирене на баскитеМожете да се насладите на това уникално сирене, като нарежете сиренето на тънки ивици с конфитюр от черни череши. Носител е на бронзов медал на Concours Général Agricole 2020.... 
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
Магарешко сирене - най-скъпото в света
История на сиренето
Заместители на сиренето
Сирене Мимолет
Козе сирене
Крема сирене
Синьо Сирене
Сирене Манчего
Сирене Грюер
Сирене Стилтън
Сирене Бри
Сирене Бофор
Сирене Мюнстер
Зелено сирене
Фета Сирене
Сирене Кабралес
Канадското сирене е най-вкусното в света
Производство на сирене Качокавало
Капаните на бялото сирене
Любимото сирене на баските
