Моите форумни теми

ЗориДиалекти и храни?
Хайде да разменим малко информация какви диалектни наименования на храни, продукти имате във вашия край. Напишете каквото се сетите, интересно ще е ако все пак основно е свързано с храна.
ЗориКои охлюви се "берат" за готвене?
От днес забелязах, че охлювите са плъзнали след дъжда. Искам да пробвам рецепта с охлюви, все още не знам точно каква ще е, но да си призная, въобще не знам кои охлюви са подходящи за тази цел. Забелязах, че има по-светли и по-тъмни. Дайте съвет. И другото, което ме интересува - подходящ ли е сега момента за "бране" или трябва да се изчака да се поохранят малко?!
ЗориНякакви съвети от по-старите потребители как по-успешно да снимаме пригответните ястия?
Моля дайте съвети как да снимаме по най-добрия начин приготвените от нас ястия. Като гледам снимките в кулинарната мрежа, имам чувството че сред нас има професионални фотографи. Казвам го като комплимент. Ще се радвам ако дадете кратки съвети.
ЗориБоя за яйца от старите баби?
Дайте идеи как да боядисаме яйцата за Великден без изкуствени бои и оцветители. Знам че е рано още, но аз още от сега събирам обелките от червен кромид лук за червения цвят, а пък май трябва доста голямо количество.
ЗориСподелете с коя Ваша рецепта, публикувана в сайта Готвач най-много се гордеете?!
Споделете с коя Ваша рецепта, публикувана в сайта Готвач най-много се гордеете?! Коя е любимата ви "рожба"?
ЗориКак да боядисаме яйцата за Великден?
Дайте идеи за интересно изглеждащи великденски яйца.
ЗориРибени пръчици или Рулца от раци?
Аз ли бъркам или няма разлика между рулца от раци и рибени пръчици? Като гледам етикета на рулцата - вътре раци няма???!
ЗориЗнаете ли какво са мушници и имате ли рецепта?
Чували ли сте за мушници и знаете ли рецепти за приготвяне? Давам малко инфо: хапвала съм това ястие в едно пиринско село, домашно приготвено (естествено) и страшно вкусно.
ЗориНякой чувал ли е за зеленчук наречен Бизел?
Някой чувал ли е за зеленчук наречен "Бизел"? Срещнах го в една рецепта и не можах да открия нищо в интернет за него. Предполагам, че е нещо като бамята, или зеления фасул, моля ако знаете, дайте малко информация или снимка.
ЗориДайте рецепти с рибени пръчици
Моля публикувайте повече рецепти с рибени пръчици, мисля че няма тук - аз поне намирам само една.
ЗориЗемна ябълка или гулия - някой знае ли откъде може да се купи?
Някой знае ли по това време на годината къде може да се намери и купи земна ябълка (наричат я гулия, топинамбур или йерусалимски артишок)? Когато бях малка баба ми все вадеше корени/грудки зимно време на земна ябълка. Хапвахме ги с наслада докато тя ни разказваше колко е полезен този зеленчук. Опитвам се да си спомня вкуса им, но времето е заличило тези детски спомени. От тогава не съм опитвала, а ми се иска да опитам. Моля някой ако знае да сподели.