Артишокът е вкусен и здравословен зеленчук, който може да се консумира на пара, на скара или в салати.
Този вид зеленчуци нямат дълъг срок на годност и трябва да се съхраняват правилно, за да запазят свежестта и вкуса си достатъчно дълго.
Ето няколко съвета как да съхранявате артишок.
Как се съхранява артишок
Дръжте артишока на сухо и проветриво място
Артишокът трябва да се поддържа възможно най-сух, за да се предотврати плесен и гниене. Уверете се, че сте ги изсушили добре след измиване и преди съхранение.
Използвайте найлонов плик за съхранение на артишок
За да се насладите на всички ползи от артишока, поставете артишока в найлонов плик и го затворете плътно. Това ще помогне да се задържи влагата вътре в артишока, като го запази свеж за по-дълго време.
Съхранявайте артишок в хладилник
Артишокът трябва да се съхранява в хладилник, в идеалния случай. Това ще забави процеса на гниене и ще запази артишока свеж до една седмица.
Избягвайте да съхранявате на артишок с други плодове и зеленчуци
Артишокът отделя газ, наречен етилен, който може да накара други плодове и зеленчуци да узряват и да се развалят по-бързо. Така че е по-добре да ги съхранявате отделно.
Въпреки че артишокът може да се съхранява до една седмица, той е в най-добрия си вид, когато се използва в рамките на няколко дни след покупката.
Като следвате тези прости съвети за съхранение на артишок, можете да гарантирате, че вашите артишоци ще останат свежи и вкусни възможно най-дълго.
Вижте още:
- Как се бели артишок;
- Как се яде артишок.
