Шоколадовите фигури са прекрасен начин да добавите нотка креативност и индивидуалност. С малко практика можете лесно да направите свои собствени шоколадови фигури у дома. Ето как:
Разтопете шоколада: Започнете, като разтопите шоколада на котлон в съд с двойно дъно или микровълнова печка.
Подгответе формите: Докато шоколадът се топи, подгответе формите за бонбони, като ги измиете и подсушите старателно.
Напълнете формите: След като шоколадът се разтопи, използвайте лъжица или торбичка, за да напълните формите с шоколада.
Охладете формите: След като формите се напълнят, поставете ги в хладилник или фризер, за да се охладят. Шоколадът ще стегне за около 5-10 минути във фризер, или около 15-20 минути в хладилник.
Извадете шоколада: След като шоколадът се втвърди, внимателно извадете шоколадовите фигурки от формите.
Украсете фигурите: След като имате вашите шоколадови фигури, можете да ги украсите с ядивна боя, пръски или други декорации.
Съхранявайте шоколадовите фигури: След като шоколадовите фигури са украсени, съхранявайте ги в херметически затворен съд на стайна температура или в хладилник до готовност за употреба.
С малко практика и креативност можете да създадете широка гама от дизайни и модели, които да отговарят на всеки повод или тема. Така че опитайте – вашите торти и вашите вкусови рецептори ще ви благодарят!
Вижте и някои страохтни идеи за сладкиш:
