Ако сте бременна и сте фен на сиренето Бурата, може би се чудите дали е безопасно да го консумирате по време на бременност. Бъдещите майки трябва да внимават с какво се хранят, за да се гарантира безопасността и здравето на плода.
Сиренето Бурата е прясно италианско сирене, произведено от моцарела и сметана. Има мека, маслена текстура и течен, кремообразен център. Често се сервира със салати, паста и препечена филийка.
То е широко популярно по целия свят и е любимо на много бременни жени. Въпреки това сиренето бурата се класифицира като меко сирене и трябва да се консумира с повишено внимание по време на бременност.
Меките сирена като Бурата, Бри, Камембер и Фета често се правят с непастьоризирано мляко и са склонни към бактериален растеж. Бактерии като листерия (listeria) могат да преминат през плацентата и да навредят на плода, което може да доведе до сериозни здравословни усложнения.
Поради тази причина е най-добре да се избягват меки, непастьоризирани сирена, включително Бурата, през първия триместър от бременността.
Важно е да се отбележи, че някои видове сирене Бурата, произведени в Италия или други страни, може да не са пастьоризирани, така че е най-добре да се попита преди консумация.
Ако сиренето Бурата е направено с пастьоризирани съставки, то е безопасно да се консумира по време на бременност. Бурата обичайно се прави с пастьоризирано мляко, но винаги е по-добре да се потвърди това преди консумация.
Вижте още: Какво е Бурата и как се използва?
