Как да мариноваме тофу?

Тофу се прави чрез подсирване на соево мляко с калциев сулфат.

Към днешна дата тофу се е превърнало в популярна съставка не само в Китай, но и по целия свят.

Неговата гъвкавост и хранителна стойност го правят предпочитан продукт сред хората, които се грижат за здравето си, и тези, които търсят алтернативи на растителна основа.

Тофу е и ниско калорична храна. Вече е широко достъпно в различни форми, включително паста с тофу, десерти с тофу и дори заместители на месо на базата на тофу.

Неговият мек вкус и способността му да поглъща вкусове го правят идеално платно за кулинарно творчество.

За да се маринова тофу, се разрязва блокчето на две части по дължина или на кубчета. Изцежда се течността от него.

Приготвя се примерна марината от соев сос, чесън на прах, лук на прах, зехтин, мед, сос Уорчестър и всичко друго по вкус. Накисва се тофуто в маринатата.

Щом парчетата тофу попият маринатата, се преместват в тава за печене.

Тофуто се пече в предварително загрята на 180 °C фурна за 15-20 минути под наблюдение.