Хинапът, известен още като китайска фурма, е плод, който може да се съхранява по различни начини в зависимост от етапа на зрялост и времето, за което искате да го запазите свеж. Правилното съхранение на хинап е важно, за да се удължи срока на годност на плодовете и да се запазят техните вкусови и хранителни качества.
Съхранение на пресен хинап
Когато хинапът е напълно узрял и свеж, той е хрупкав и с текстура, наподобяваща ябълка. За да съхраните този вид хинап, най-доброто място е хладилникът. Пресните плодове могат да се съхраняват в отделението за плодове и зеленчуци, като е добре да се поставят в пластмасова кутия или плик, за да се предотврати загубата на влага. При такива условия хинапът може да остане свеж между 1 и 2 седмици.
Съхранение на сух хинап
Ако искате да съхраните хинапа за по-дълго време, може да го оставите да изсъхне. Сушеният хинап е подобен на фурмите и може да издържи месеци, без да губи хранителните си качества. За да го изсушите, оставете плодовете на проветриво място или ги дехидратирайте в сушилня за плодове. След като се изсушат напълно, плодовете могат да се съхраняват в стъклени буркани или в херметически затворени съдове на сухо и хладно място. Така съхранен, хинапът може да издържи 6-12 месеца.
Замразяване на хинап
Хинапът може също да бъде замразен, ако искате да го съхраните за още по-дълъг период. Преди да замразите плодовете, е добре да ги измиете и подсушите добре. Можете да ги замразите цели или да ги нарежете на парчета. Замразен, хинапът може да се съхранява във фризера до една година. Важно е плодовете да се съхраняват в херметически затворени пликове или контейнери, за да не поемат влага или миризми от други храни във фризера.
Съхранение при стайна температура
Пресният хинап може да се съхранява и при стайна температура за кратък период от време. В зависимост от температурата в стаята, хинапът може да издържи до 3-4 дни, но след това може да започне да губи своята хрупкавост и свежест. За по-дълготрайно съхранение при стайна температура се препоръчва плодовете да са в сухо помещение с добра вентилация, далеч от пряка слънчева светлина.
Съвети за оптимално съхранение на хинап
- Проверявайте редовно състоянието на хинапа, особено ако го съхранявате в хладилник или при стайна температура. Ако някои плодове започнат да загниват, отделете ги от останалите, за да предотвратите разваляне на цялото количество;
- Важно е хинапът да бъде опакован в подходящи материали като пластмасови пликове, кутии или буркани, за да се избегне контакт с въздух, който може да доведе до бързо влошаване на плодовете;
- При съхранение на пресен хинап в хладилника е важно да се контролира влажността. Ако хладилникът е твърде сух, плодовете може да загубят влага и да станат меки.
Правилното съхранение на хинапа зависи от това какъв срок на съхранение искате да постигнете и как предпочитате да консумирате плодовете – свежи, сушени или замразени. С тези методи можете да запазите качеството на хинапа и да му се наслаждавате по-дълго време.
Вижте още кои са ползите на чая от хинап, както и вкусни идеи с хинап. Задължително се запознайте и с всички ползи от хинапа, защото здравословното му действие е огромно.
Коментари