В световен мащаб мангото е най-консумираният плод в света. Ароматният плод е десет пъти по-консумиран от ябълките и три пъти по-предпочитан от бананите. От няколко години се продава свободно и в България.
Преди да си купите манго трябва внимателно да го огледате. Добре узрелият плод има оранжево-жълт, оранжево-червен или жълт цвят. Неузрелите плодове са жълти със зеленикав отенък.
Мангото трябва да има гладка и ненаранена повърхност, да е полумеко напипане. Не купувайте плодове с черни петна, защото те са знак, че мангото е презряло.
Зелените петна по кората подсказват, че плодът е зелен и трябва да узрее още няколко дни на стайна температура, преди да стане готов за консумация.
Коментари