Грахът е зеленчук, богат на витамин А, витамин С, калций и желязо, както и източник на протеини и въглехидрати. Кандидат е да стане един от първите зеленчуци, които бебето ви ще изяде след навършването си на 6 месец. Препоръчва се на бебетата да се дават зеленчуци преди плодове. Защото бебетата, които свикнат с вкуса на плодовете, често отказват да ядат зеленчуци.
Когато купувате грах, изберете ярко зелен. Не използвайте консерви, когато готвите грах за вашето бебе. Можете да приготвите пюре от пресен или замразен грах.
Ако искате да замразите пресния грах, който купувате през лятото, измийте го и директно сложете във фризера, като ги сложите на малки порции, удобни за замразяване и след това за готвене, и замразете. По този начин можете да съхранявате замразения грах във фризера за период до 6 месеца.
Ето една практична рецепта за грах с две съставки, които можете да предложите на вашето бебе след навършването на шестия месец.
Грах-1 в.ч.
Безсолна извара-1 ч.л.
Поставете в малка тенджера 1,5 в.ч. почистен, измит грах и сложете на котлона да заври. След като заври, оставете 20-25 минути на слаб огън, докато грахът омекне.
Намачкайте граха и го прецедете, за да се изчистят люспите, добавете 1 ч.л. безсолна извара и разбъркайте.
Сервирайте на вашето бебе с нормална стайна температура.
Може да направите пюрето от грах като супичка, ако добавите повече вода.
След въвеждане на грах за бебето можете да приготвите различни пюрета чрез смесване с кисело мляко, картофи, моркови и ориз.
