Какви подправки се слагат на тиквички?

Какви подправки се слагат на тиквички?
Снимка: gotvach.bg

Когато пролетта отстъпва мястото си на лятото, настъпва сезонът на тиквичките. Тези изключително свежи и вкусни зеленчуци се отличават с мек, неутрален вкус, който не се наслагва върху вкусовете на останалите храни и продукти.

Тиквичките са чудесни за приготвяне на леки зеленчукови предястия. Често се сервират като гарнитура за месо, или се участват в постни ястия със сирене, постни ястия с яйца и др.

Хрупкавите зеленчуци не се нуждаят от продължителна кулинарна обработка и само няколко минути на пара или на скара са достатъчни. Но да да придадете завършен вкус на ястието, трябва да ги овкусите с подходящи подправки.

У нас традиционно тиквичките се подправят с пресен копър и чесън. Можете да им добавите също така черен пипер, къри, джоджен, босилек и магданоз. Задължително опитайте тиквички, подправени с риган и розмарин.

Кои подправки или комбинация от подправки ще ви допаднат най-много е въпрос на личен вкус.

Непременно опитайте нашите предложения за зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички или турски кюфтета от патладжани и тиквички.

Рейтинг

4
Общо 3 гласували
5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати