Как се съхранява канела?

Канелата е позната на човека от векове. Тя се споменава и в Библията.

В Древен Египет канелата се смятала за съкровище и е била по-ценна и от злато.

През вековете канелата е използвана както за лекарство, така и за подправка. Тя е много полезна за предотвратяването и лечението на редица заболявания.

Канелата има антибактериално, противогъбично и противопаразитно свойство.

Как да съхраняваме канелата?

За да бъде полезна канелата дълго време, тя трябва да се съхранява правилно. Така ще запази полезните си свойства.

Както за всички подправки, така и за канела врагове са дневната светлина, изветряването и влагата.

Най-добре за съхранението на канелата да изберете стъклен буркан. Този буркан трябва да се запечатва много добре и да се постави на сухо и тъмно място.

Когато съхраняваме канелените пръчици правилно, срокът на годност е от една до две години.

Ако става въпрос за канела на прах, срокът на годност при правилно съхранение е до шест месеца.

Преди да използвате канела или касия, трябва да проверите свежестта ѝ. За целта е достатъчно само да помиришете канелата. Ако усетите сладникав аромат, то няма проблем да я използвате.