Gotvach.bg»Статии»Приготвяне на месо
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Тънкости при приготвяне на щраусовото месо
Планирали сте деня; набелязали сте вида месо; избрали сте и начина на приготвянето му. Остава ви да запомните няколко тънкости при приготвяне на щраусовото месо - по дейностите в процеса на същинското готвене....
Хитринки при приготвянето на месо
Всяка домакиня трябва да знае, че приготвянето на месо е по-лесно, ако се знаят някои тънкости. Така например мазното свинско се използва за пушени деликатеси, а мазното говеждо – за бьоф строганов....
Тънкости при приготвянето на месо
С помощта на бульона се приготвя сос, като се използва запържено брашно или сметана.
Пърженето на месото става бързо, в отворен съд, на среден огън. Месото се слага в сгорещена мазнина....
Съвети за приготвяне на марината за месо
Подходяща марината за свинско, телешко и говеждо се приготвя от 4 супени лъжици зехтин или олио, 2 супени лъжици лимонов сок, 3 супени лъжици коняк, сол и черен пипер. Маринова се два часа....
Хитринки за приготвяне на месо и картофиКогато приготвяме дадено ястие, трябва да сме наясно, че колкото и душа да вложим в него, то има нужда от още една важна съставка – кулинарните хитрости....
1
Основни правила при приготвянето на месоЗа да постигнете вкуса на гореописаните меса, трябва да се научите как да си ги приготвяте, защото много често се допускат грешки именно при приготвянето на месото....
2
Кулинарни тайни при приготвянето на месо
За да разберете дали месото е с високо качество, натиснете го с пръст. Ако дупката веднага възвърне формата си, това означава, че месото е прясно и с високо качество.
За да се размрази замразеното месо, сложете го в тенджера...
На Димитровден пригответе трапеза, богата на месо
Ако в дома има именник, задължително се приготвя пълнено пиле....
Кулинарен учебник: Приготвяне на домашни суджуци от свинско месо
Свинските суджуци се приготвят от 4 части смляно свинско месо и 1 част твърда сланина, нарязана на малки квадратчета....
Вегетариански версии на ястия, традиционно приготвени с месо
Шишчета
Защо шишчетата трябва непременно да се приготвят от месо?...
Тайната на вкусния пилаф
Много домакини се опитват да разгадаят тайните на неговото приготвяне. Пробват различни рецепти, но не на всички се отдава да приготвят този кулинарен шедьовър....
Месото на грил е канцерогенно! Виж защо
Всички са приготвени с онази апетитна и леко препърлена коричка, която всички обожаваме. Оказва се обаче, че месото на грил може да се превърне в канцерогенен продукт, ако е приготвено неправилно....
Какво да сготвя със свинско месо
В следните редове ще ви предложим само една малка част от това какво можете да приготвите от свинско месо....