Салатите с макарони за доста засищащи. В повечето от предложенията, които ви даваме, няма да обозначаваме количеството на продукти, защото зависи от вкуса ви, а и от това за колко човека приготвяте салатата. Първата салата напомня много на руска салата, само че с макарони:
Салата от макарони
Необходими продукти: макарони, царевица, грах, кисели краставички, сварени моркови, кашкавал и шунка, майонеза
Начин на приготвяне: Най-добре грахът и царевицата да са сварени, от консерва. Останалите продукти се нарязват на кубчета и накрая се смесват с 2–3 с.л майонеза. Ако сте любител на гъбите може да добавите от тях и вместо майонеза да сложите по 1 с.л заквасена сметана и 1 кисело мляко. Салатата е много засищаща и вкусна.
Салата с макарони и карфиол
Необходими продукти: пакет макарони, 1/3 глава карфиол, 200 г спанак, 3 с.л сметана, 150 г меко сирене, сок от лимон, зехтин, сол
Начин на приготвяне: сварявате макароните, а в отделна тенджерка сварявате карфиола за не повече от 5 минути. След като го извадите добавете малко лимонов сок и щипка сол. Спанакът бланширате за 4 минути в гореща вода, след това изваждате и отцеждате. Смесете спанака със сиренето, което е нарязано на малки кубчета. Смесвате продуктите и добавяте останалия лимонов сок. Накрая слагате сметаната.
Макарони със зеленчуци
Необходими продукти: 200 г макарони, ½ ч.ч грах и същото количество царевица, 10 чери домата, ½ връзка магданоз, 2 с.л зехтин, 1 с.л оцет, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне: сварявате макароните, а доматите нарязвате на половинки. Смесвате царевицата, грахът, чери доматите, ситно накълцания магданоз и подправките. След като изстинат макароните ги добавяте и разбърквате.
Следващото предложение включва и авокадо – салатата е много вкусна, но има по-различен вкус именно заради авокадото. Ако желаете опитайте с половин авокадо, за да проверите дали ви харесва.
Салата от макарони, зелен лук и авокадо
Необходими продукти: макарони, авокадо по възможност добре узряло, печени чушки, консерва скумрия, кисели краставички, няколко стръка зелен лук, магданоз, сол, лимон и зехтин на вкус
Начин на приготвяне: макароните се сваряват – хубаво е да изберете по-дребни. Нарязвате всичко на дребни късчета и обърквате с вече изстиналите макарони. Подправяте с зехтина, солта и лимона и оставяте в хладилник поне за 2 часа, за да се изстуди.
Последната салата с макарони е с пилешко месо и спокойно може да замеси вечерята, тъй като наистина е доста засищаща. Ето и какви са необходимите продукти:
Макаронена салата с пилешко месо
Необходими продукти: макарони, сварено бяло пилешко месо, домати, маслини без костилки, зелен лук, зелен чесън, зехтин, лимонов сок и сол
Начин на приготвяне: макароните се слагат в подсолена вода, а останалите продукти се нарязват. Маслините може да оставите цели или да разделите на половини. Доматите нарежете на кубчета, а от чесъна сложете само стрък – за вкус, за да не „превземе” салатата.
