микронутриентите.
Крайният резултат е, че масово срещаните белите брашна с по-високо качество са много по-бедни на витамини и минерали, отколкото тъмните и пълнозърнести видове брашно. Намаляват също така витамините като...
разновидности, но в зависимост от обработката, може да ги разделим на следните видове:
Картофи за варене – с по-влажна и гладка вътрешност, които запазват формата си при готвене.
Картофи за печене – по-сухи и по...
Орехите са едни от най-полезните ядки. Въпреки че са висококалорични, два-три ореха се включват и в най-строгата диета, тъй като доказано предпазват от редица заболявания.
В света съществуват много видове орехови...
разнообразни компоненти, присъщи на изходния продукт. Именно те определят и различните ароматни характеристики на оцета.
Основните видове оцет са:
Винен оцет
Познат на всяко домакинство, няма дом, в който да не го...
мястото, където се ражда същинската магия на ризотото, когато градът е под испанска власт за близо 2 века. Ризотото е ястие с ориз, което се приготвя с различни видове бульон - месен, рибен или зеленчуков...
За ползите от зелето могат да се кажат много неща. Всички лекари и диетолози се надпреварват да хвалят вкусния зеленчук. Той съдържа много аскорбинова киселина и витамини от група B, които са полезни за нервната...
си сокове.
Съществуват много видове панировки, които са подходящи за различни продукти – за месо, за зеленчуци. Повечето от тях са универсални и могат да се използват и за сирена, кашкавал, различни зеленчуци...
Сандвичите биват открити или закрити.
Откритите сандвичи се приготвят от филийки хляб, дебели 1-1.5 см., с четириъгълна, триъгълна или кръгла форма, върху които се намазва разбито на крем масло и се поставят филийки...
Английската закуска е един от националните символи на Великобритания. Много заведения по света предлагат традиционна английска закуска. Тя се състои от яйце, бекон, кренвирши, гъби, домати и английски чай...
.
12. Лазаня – също добре позната у нас паста, подрежда се на пластове между които се слагат различни видове плънка – месна, зеленчукова.
13. Конкильоне – напълнете ги с месо, сирене и зеленчуци, приготвени по този...
basilikohn, което означава "кралски", тъй като древните гърци считали тази билка за свещена.
Различните видове босилек се различават по външен вид и вкус. Те се използват като декоративно, ароматно и кулинарно растение...
