Марината за Осоляване на Месо

осоляване. На всеки един кг месо се слага сол 70 грама, селитра 2.5 г, захар 5 г. С тази смес се осолява месото обилно и се ...

продукти. Отново разбъркайте. Мариновайте месото поне за два часа. * Тази марината може да издържи в хладилника една седмица, затворена ...

Всички подправки се разбъркват добре заедно с виното и зехтина. Получава се хубава марината, която е добре да държите телешкото поне 10 часа в ...

. Накиснете агнешкото месо за поне 3-4 часа в марината. След това отцедете от маринатата за агнешко месо и пригответе по ...

(без бакърен, цинков или алуминиев). С така приготвената марината се залива птичето месо и се оставя да престои около половин-един час....

мокър. Осоляване по сух начин Сухият начин има недостатъка, че осоляването не е така равномерно, но е по-лесен. Месото се натрива ...

./page pageМарината за свинско Любителите на свинско месо също ще останат доволни, ако се решат на маринатата с бяло вино...

Порционирайте пилешкото и смесете всички останали съставки, докато се получи маринатата. Накиснете в нея пилето за 2 часа. След това сложете...

сосове – табаско, горчица, кетчуп, мед и др. Мазнината най-често е олио. Вижте няколко страхотни рецепти за маринати: Марината с ракия за ...

, нарязани на колелца, 1 щипка розмарин, 1 щипка сол. Месото се маринова четири часа. Маринатата с горчица е подходяща за ...

или Tabasco в зависимост от настроението. Разбира се, можете да запържете месото в тигана вместо на скарата. Подходящ за свински пържоли, ...

Нарязваме лука на полумесеци. Нарязваме чесъна на едро. Добавяме всички продукти в дълбок съд в който да ги объркаме с месото и оставяме ...