Консервиране на месо чрез осоляванеосоляване. На всеки един кг месо се слага сол 70 грама, селитра 2.5 г, захар 5 г. С тази смес се осолява месото обилно и се нарежда плътно в съдове...
Марината за телешко месо1
Пикантна марината за месо2
Медена марината за месохладилника за една нощ.
Ако печете месото, може да сложите медената марината за месо в тавата и да го изпечете с нея....
Марината за агнешко месо4
Марината за птиче месо1
Как нашите баби и дядовци осоляваха месотомокър.
Осоляване по сух начин
Сухият начин има недостатъка, че осоляването не е така равномерно, но е по-лесен. Месото се натрива със смес от 1...
Пет маринати за месо./page
pageМарината за свинско
Любителите на свинско месо също ще останат доволни, ако се решат на маринатата с бяло вино...
Традиционна марината за пилешко месо1
Как се маринова месо?сосове – табаско, горчица, кетчуп, мед и др. Мазнината най-често е олио.
Вижте няколко страхотни рецепти за маринати: Марината с ракия за телешко месо, Марината с кисело мляко и Марината за пържоли....
Лесни маринати за месо, нарязани на колелца, 1 щипка розмарин, 1 щипка сол. Месото се маринова четири часа.
Маринатата с горчица е подходяща за месо без много мазнина...
Марината за меса на скара1
